「已解答」啤酒能做什么家常菜

啤酒鸭、焦糖啤酒红烧肉、啤酒酱香鸡翅、啤酒卤蛋、啤酒干笋五花肉等。啤酒鸭主料：香菇４个、青红椒５０克、鸡腿肉５００克、啤酒半瓶、食用油５毫升、干辣椒５克、姜３克、葱３克、蒜５克、桂皮１片、八角１个、香叶２片、郫县豆瓣酱１０克、蚝油３克、生抽３克、盐２克。

１、姜切片。葱切段。蒜切片。香菇切十字花。青红椒切块。

２、锅中油烧热。放干辣椒和葱姜蒜。

３、倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀。

４、倒入鸡腿肉。加调料翻炒均匀。

５、倒入啤酒。小火炖１５分钟。

６、加香菇和青红椒。大火收汁。即可装盘。

啤酒是人类最古老的酒精饮料。是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国。属外来酒种。啤酒是根据英语Ｂｅｅｒ译成中文啤。称其为啤酒。沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含 二氧化碳的低酒精度酒。

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用料：糯米60克、五花肉末200克、蛋清1个、香菇30克、玉米粒45克、生抽3克、料酒2克、白砂糖3克、盐2克。 1、糯米清洗干净，加入适量水，浸泡一晚。香菇洗净切末。 2、碗中

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