「已回复」红毛丹太酸怎么办

如果是本身就很酸。建议做成蜜饯。或者煮糖水食用。若是未成熟。建议存放一段时间。红毛丹属于水果食物。水果若是在未成熟时就被采摘下来。果肉中的鞣酸含量会很高。酸度会不低。加之果肉中的淀粉还没分解为果糖。只有到成熟之后。红毛丹果肉的糖分才会慢慢上来。因此若是红毛丹太酸。建议存放一段时间再食用。

 红毛丹很酸是变质吗：

1、正常的酸红毛丹：由于红毛丹本身就含有一定的酸味。但是果肉饱满。呈半透明、白色。带有清淡的果香味。

2、变质的酸红毛丹：通常情况下。开始变质的红毛丹。摸起来会很软。并且外皮会变皱、变黑。闻起来会有一股难闻的腐败味。并且食用起来很是酸苦。

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