「已回复」秋葵炒肉怎么做

准备食材：嫩秋葵一斤、夹心肉适量、蒜瓣４－５粒、葱白、糖、盐、生抽。

1、秋葵洗净斜切。

2、秋葵洗净斜切。肉切薄片。加入少许生抽、葱白、少许白糖腌制。蒜粒拍碎。肉买夹心肉。夹心肉炒菜。口感嫩滑不柴。肥瘦相间。

3、蒜粒拍碎。

4、少油肉下锅炒至七成熟。盛出备用。

5、热油锅。蒜粒爆香。倒入秋葵翻炒。少许生抽。

6、秋葵翻炒２－３分钟。倒入之前的肉片。翻炒。加入适量水。翻炒。可盖盖中小火焖一会。喜欢吃爽脆的也可不焖。

7、快出锅时放盐。蚝油。翻炒收汁至浓稠。

8、出锅盛盘。

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