薏米、山药、绿豆、红豆。萝卜、苦瓜等。
1、薏米：薏米。又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等。是传统的药食兼用谷物资源。被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
2、山药（薯蓣）：薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形。垂直生长。茎通常带紫红色。右旋。无毛。单叶。在茎下部的互生。中部以上的对生。雄花序为穗状花序。长2-8厘米。近直立。2-8个着生于叶腋。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。花期6-9月。果期7-11月。
3、绿豆：绿豆是豆科植物绿豆的种子。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等。在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植。非洲、欧洲、美国也有少量种植。中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮。解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料。清暑开胃。老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
4、红豆：中药材名。本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子。备用。
5、萝卜：萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药。种子消食化痰。鲜根止渴、助消化。枯根利二便。种子榨油工业用及食用。
6、苦瓜：苦瓜能泄去心中烦热。排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法。会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失。而且清炒后油的含量比较高。人们食用后会摄入较多的油脂。不能起到清凉败火的作用。
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