「重点」大闸蟹什么时候上市

1、9月份中旬阳澄湖大闸蟹：9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节。其中农历九月（一般是10月份）雌蟹壳凸黄满。肉质细嫩；农历十月（一般是11月份）雄蟹膏脂厚腻。肉丰味美。最是食蟹佳期。

2、9月中旬开始捕捞固城湖螃蟹。

固城湖螃蟹即固城湖大闸蟹。其肉质肥嫩、鲜美。营养丰富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白质14克。铁13毫克。核黄素0.71毫克。维生素A5960国际单位。固城湖螃蟹产于首批“国家级生态示范区”南京市高淳区固城湖。

3、在9月底10月初梁子湖螃蟹才会批量上市。

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