生猛:生是指由生命的、活的。猛指活蹦乱跳。组合起来时新鲜又具有生命力的。泛指健康新鲜。
在很多地方都会用到生猛海鲜这个词语。尤其是我们在平时吃海鲜的时候。经常听到这个词语。但是你要为生猛海鲜具体是说的什么。我想很多人都说不出来。其实生猛海鲜这个词语是粤菜的一种专用术语。在其它的菜系是没有的。所以大家平时在吃海鲜的时候。还是少用为好。以免尴尬哟。而且生猛海鲜。其中的生。指的是在选料的时候必须是新鲜的。活的。半死不活不能要。而其中的猛是指活蹦乱跳的意思。所以说生猛海鲜并不是有些想象的是指一些海鲜种类。而且来形容新鲜的海鲜而已。
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