「已解答」烤肉烤多久

烤肉烤10至15分钟。烤箱预热220度左右。烤箱上层。上下火。烤7分钟。翻面。再烤5分钟即可。烤肉。是一道菜品。制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味。历史悠久。可提高食欲。

烤肉营养价值：

肉类中脂肪含量平均在10-30%左右。主要是各种脂肪酸和甘油三脂。 还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量。如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

肉类约含有1%左右无机盐。瘦肉中较多。特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克。牛肝含5毫克。

肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等。如猪肉（肥瘦）每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高。尤其是肝脏。每100克猪肝约含维生素B2　2.11毫克。比肌肉中多15-20倍。尼克酸含故为16.2毫克。比肌肉多4-5倍。

牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D。比如每100克猪肝含维生素A8700国际单泣、羊肝为29900国际单位。

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