「已解答」生的红薯冻了还能吃吗

不能。红薯是一种喜温的蔬菜。适合的储藏温度是10到14摄氏度。因此冷冻室的温度通常在零下18摄氏度。远远低于红薯的储藏温度。因此。冻的红薯会出现冻害的情况。易变质。不建议食用。

拓展资料：

红薯（拉丁学名：Ipomoea batatas （L） Lam。别名：山芋）。旋花科番薯属一年生草本植物。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛。全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。

其长2米以上。平卧地面斜上。叶片通常为宽卵形。长4~13厘米。宽3~13厘米。花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色。钟状或漏斗状。长3~4厘米；蒴果卵形或扁圆形。有假隔膜。分为4室。具地下块根。块根纺锤形。外皮土黄色或紫红色。它喜温、怕冷、不耐寒。喜光。属不耐阴的作物。

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