「达人分享」蒜黄怎么保存时间长

1、放在冰箱：保存蒜黄只能放在保鲜室。如果放在冷藏室的话会烂的更快。在保鲜室的话也要注意。要将蒜黄的枯萎的叶子和烂掉的叶子给摘掉。不然的话也会坏的太快。最好不要和其他的食物混合。也不要放在水多的地方。一般能保存一周。

2、白菜叶子：保存法拿出新鲜的白菜叶子。在蒜黄上再盖上一层白菜叶子。将它放在阴凉通风的地方。这个方法可以使我们保存的蒜黄存放三五天没有问题。吃的时候还比较的新鲜。适合冬季、春秋保存。在夏季高温时期不宜采取此法保存。容易闷坏蒜黄。

3、清水保鲜法：将蒜黄摆放整齐。然后将蒜黄的根部朝下。放在清水里面浸泡。可以使蒜黄保存五天到一周都不会坏掉。并且吃的时候还很新鲜。营养成分也不会流失。但要注意不要接触阳光。要避光或用黑色塑料袋套着放置。否则蒜黄会变绿。影响食用口感。

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