「原创」蛋饺包好后怎样烹饪

上屉蒸或火锅煲汤可随时加入。

蒸蛋饺做法如下。用料：鸡蛋2个、肉馅150克、干淀粉2小勺、胡萝卜半根、葱适量、姜适量、盐1小勺、生抽1小勺、花生油1小勺、麻油小勺、清水2小勺。

1、肉馅里加入生抽、花生油、麻油、清水、盐搅拌均匀腌制10分钟。

2、葱姜切末、胡萝卜擦丝后剁碎一起放入肉馅里搅拌均匀。即成蛋饺的内馅。

3、干淀粉加入2小勺清水搅拌成水淀粉。两个鸡蛋加盐后搅打。加入水淀粉搅匀。即成制作蛋饺皮的蛋液。

4、小锅中擦少许油。烧热后放入1汤匙蛋液。

6、旋转锅子使蛋液铺匀。放入适量的内馅。

7、等到蛋皮凝固。将上下两边对折即可拿出。依次制作直到蛋液用完。

8、做好的蛋饺内馅还未完全成熟。开水锅上屉蒸7分钟即可。

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准备材料：鱿鱼、洋葱、胡箩卜、青椒、食用油、豆豉酱、姜蒜、白糖、酱油、葱花适量。将鱿鱼清洗干净，洋葱、胡箩卜、青椒、姜、蒜切片。锅里烧水，放入几片姜和少许料酒，将鱿鱼焯水，待鱿鱼

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