1、强肾补虚:具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用。是一种适宜的营养保健蔬菜。享有“植物伟哥”之美誉。
2、护胃养胃:保护皮肤和胃黏膜。防止便秘等保健作用。
3、帮助消化:秋葵含有果胶、牛乳聚糖等。具有帮助消化。被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
4、预防贫血:其含有铁、钙及糖类等多种营养成分。有预防贫血的效果。
秋葵:又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄。原产于非洲。20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜。风靡全球。它的可食用部分是果荚。又分绿色和红色两种。其脆嫩多汁。滑润不腻。香味独特。深受百姓青睐。对青壮年和运动员而言。秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
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