吃百香果不需要吐籽。百香果的籽可以食用。百香果的籽含有丰富的营养元素。包括维生素c、氨基酸、蛋白质、矿物质、以及超纤维。适量食用对身体有益。
百香果:
鸡蛋果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米;茎具细条纹。无毛;叶纸质。长6-13厘米。宽8-13厘米。基部楔形或心形。无毛;聚伞花序退化仅存1花。与卷须对生;花芳香。直径约4厘米;花梗长4-4.5厘米;苞片绿色。宽卵形或菱形。长1-1.2厘米。边缘有不规则细锯齿;萼片5枚。外面绿色。内面绿白色。长2.5-3厘米;花瓣5枚。与萼片等长;花盘膜质。高约4毫米;雌雄蕊柄长1-1.2厘米;雄蕊5枚;花药长圆形;子房倒卵球形;花柱3枚。扁棒状;浆果卵球形。直径3-4厘米。无毛。熟时紫色;种子多数。卵形。长5-6毫米。花期6月。果期11月。
分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛。广植于热带和亚热带地区。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾。有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。
果可生食或作蔬菜、饲料;入药具有兴奋、强壮之效;果瓤多汁液。加人重碳酸钙和糖。可制成芳香可口的饮料;种子榨油。可供食用和制皂、制油漆等;花大而美丽可作庭园观赏植物。
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