
用料:菜笋1根、猪精肉200克、花生油、大蒜、姜、葱、盐、鸡精、香油、淀粉。1、把肉洗净切片。加入淀粉。

2、葱姜切碎。菜笋切片。

3、锅里放油。把肉炒熟。

4、锅里放油。葱姜蒜炒香。放入笋片。炒至8分熟。

5、放入肉片炒熟。放盐。鸡精。淋上香油。即可出锅。

菜笋又叫莴笋。菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种。一二年生草本植物。茎皮白绿色。茎肉质脆嫩。幼嫩茎翠绿。成熟后转变白绿色。叶互生。披针形或长卵圆形等。颜色有浅绿、绿、深绿或紫红。
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本文标题:「达人分享」菜笋怎么炒
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