「已回复」黑米打豆浆要泡吗

「已回复」黑米打豆浆要泡吗

最佳答案要。为了更好的保存营养。黑米是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。所以黑米的口感较粗。这种米无论是在煮粥还是打豆浆时。都最好经过一段时间浸泡再加工使用。以保证口感。经过浸泡的水也可随着一起食用。因黑米中的营养成分在浸泡时有一部分溶解在水中。

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