「已解决」魔竽的制做方法怎么做好吃

魔竽的制做方法如下：

1、把魔芋取出。先用清水浸泡。再用刷子把魔芋表皮洗净；

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2、用盆子取半盆灶灰后加水用漏网把灶灰和水分离开。然后在罐子里加水放入石灰。浸泡发酵12小时之后取出即可；

3、准备干净的器皿。加入刚好覆盖器皿底部的灶灰水。再依次分量加入石灰水。准备就绪后就可以开始刮魔芋入器皿中。要一边刮一边在灶灰和石灰水中把魔芋搅拌均匀。直至被水溶解。然后把器皿中魔芋搅拌物平整放好；

4、等待6小时之后用刀在器皿中把魔芋均分规整切开取出放入锅中加水、灶灰水、石灰水一起煮。魔芋由淡灰色变成深色再取出后。用水浸泡即可。

魔芋可以做成酸菜烧魔芋、魔芋啤酒鸭、魔芋豆腐、素炒魔芋等好吃的菜。

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