白茶是什么茶

白茶属于微发酵茶。是我国茶农自创的传统名茶。也是中国六大类之一。白茶多为芽头满披白毫。如同银雪。因此被称为白茶。其主要工艺是晒青。能够保持茶叶原有的清香味。

白茶是微发酵茶

白茶属于微发酵茶。是我国茶农自创的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶采摘后不经过杀青、揉捻。只经过晒或是文火干燥进行加工的茶叶。外形芽毫完整、毫香清鲜。汤色呈现清澈的黄绿色。

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白茶属于茶类的特殊珍品。茶品多为芽头满披白毫。如同银雪而得名。主要产于福建省。具体工艺有萎凋、烘焙、拣剔、复火等。不同于其他茶类工艺主要是晒青。能够保持茶叶原有的清香味。

白茶是中国最古老、最健康的茶类。因此有茶中贵族的称号。但是白茶在我国境内销量比较少。因此很少人得知白茶的称号。经常饮用热白茶可促进汗腺分泌。散发热量。夏季饮用白茶则有防暑降温的效果。

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