最佳答案蛋黄液。蛋黄液是将鸭蛋或鸡蛋去掉蛋白。只留下蛋黄。搅拌均匀。刷蛋黄液一般用在烘焙糕点中。可以起到上色作用。刷在糕点顶部。令糕点烤出后顶上呈金黄色。美观又美味。
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本文标题：「达人分享」面包表面刷什么才油亮
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