2010-2012年中国居民营养与健康监测结果显示,中国居民人均钙摄入量仅为366.1毫克,还不到推荐量(800毫克)的一半。说到最补钙的食物,大家都知道是牛奶,但是说到喝牛奶,就会有一堆纠结:什么时候喝最好?牛奶可以和榴莲一起吃吗?保质期越短,牛奶越新鲜?……今天,我们将一一找出真相。你需要吗
2010-2012年中国居民营养与健康监测结果显示,中国居民人均钙摄入量仅为366.1毫克,还不到推荐量(800毫克)的一半。
说到最补钙的食物,大家都知道是牛奶,但是说到喝牛奶,就会有一堆纠结:
什么时候喝酒最好?牛奶可以和榴莲一起吃吗?保质期越短,牛奶越新鲜?……
今天,就让我们一一找出真相。
你想每天喝牛奶吗?
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中国膳食指南建议成人每天应摄入800毫克的钙。300毫升牛奶可提供约312毫克的钙,占推荐摄入量的近40%。
如果不喝牛奶,这一点点钙的摄入真的很难弥补。
芝麻酱不能吃太多,虾皮不能吃太咸。油菜、空白菜等绿叶蔬菜含有丰富的钙,但即使按照膳食宝塔推荐的最大量(250 g)食用,也会摄入250 mg左右的钙,其中的草酸也会影响钙的吸收和利用率。
豆制品也含有丰富的钙,但即使按照膳食宝塔推荐的最大量食用(约100克北豆腐),也会摄入138毫克的钙。
所以为了补钙,建议每天喝牛奶。
空肚子里的奶不能喝吗?
如果你不觉得不舒服,可以喝。
传言空肚子不能喝奶。一是因为空肚子,牛奶中的蛋白质会转化为热量消耗掉,太浪费了;二是因为有些人空喝牛奶到肚子里就拉肚子。
其实牛奶中的碳水化合物和脂肪会优先分解供能,最后轮到蛋白质,不用担心。
就算蛋白质真的供能了,你也可以吃,可以补。毕竟现在不是缺吃少喝的年代。
空喝牛奶肚子里拉肚子可能是乳糖不耐症,喝牛奶前吃点馒头和面包。
开胃菜来了吗?▼
什么时候喝牛奶最好?
什么都行,只要你开心就好。
很多人选择晚上喝牛奶,希望能促进睡眠。牛奶中含有丰富的色氨酸等营养物质,对睡眠有帮助,但不要期待太多的帮助。毕竟牛奶不是安眠药对吧?
喝牛奶的主要目的是补钙,可以随时喝。当然也可以晚上喝,弥补晚上血钙水平低,但是晚上喝没必要。
喝完酒睡觉▼
保质期这么长,防腐剂是否超标?
号码
纯牛奶的保质期从45天到一年不等。很多人怀疑是不是加了防腐剂,其实根本没必要。
常温奶,经过高温杀菌,密封包装,已经达到无菌状态,外界微生物进不去,所以可以保存这么久,根本没有添加防腐剂。
纸盒包装的保质期比塑料包装长,但这只是包装材料文佳社会百科全书的功劳。
喝牛奶比喝奶粉好吗?
不会的。
在奶粉的加工工艺中,有一道工序是将文佳百科喷雾干燥成比牛奶多的粉末,但喷雾干燥的温度是50 ~ 60摄氏度,不会损失太多营养成分。至于我们需要补充的钙,完全不受影响。
所以想喝什么牛奶奶粉就喝什么,不用担心。
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