燕窝泡多久

燕窝泡制的时间与材质有很大的关系。白燕窝一般泡4小时左右。血燕窝泡12到24小时左右。季节的不同影响水温不同。燕窝泡制的时间也要随之适当改变。除了从时间上来判断燕窝是否泡好。也可以根据捏、撕燕窝的手感来判断燕窝泡多久。

燕窝泡制时间

根据燕窝品种的不同。所需要泡发的时间也不同。白燕窝的泡发时间是4个小时左右。血燕窝的泡发时间是12到24小时左右。血燕窝其中杂质较多。所以需要延长泡制时间。

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冬季温度比较低可以适当延长泡制的时间。夏季温度高泡制时要注意及时换水。温度过高时可以放入冰箱低温泡制。以免水质变差影响燕窝的泡制。水质对燕窝泡制是非常重要的。因此泡制时可以多更换几次水。效果更好。

在判断燕窝是否泡好泡开时。可以用手捏一下泡制中的燕窝。若捏起来的感觉非常柔软。用手轻轻一下就可以撕开时。就说明燕窝已经泡好了。手感也是判断燕窝泡制是否完成的重要一环。

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