芝士蛋糕（妙可蓝多奶油芝士蛋糕做法）

芝士蛋糕(妙可兰朵奶油芝士蛋糕)

巴斯克芝士蛋糕是Aauto faster里不可多得的零失败美味甜品~自己动手吧~

由美食日记

材料

奶油奶酪240克

两个鸡蛋。

53克细糖

240克淡奶油

4克柠檬汁

两滴香草精

7克低筋面粉

练习步骤

1.奶油干酪提前在室温下软化，然后加入细砂糖，在水中加热。将奶酪切碎，用刮刀搅拌，直到砂糖融化。

2.取出打蛋器搅拌均匀。

3.淡奶油分三次加入，每次加入都需要用打蛋器搅拌均匀。

4、鸡蛋2个，也单独加入，混合。

5.加入柠檬汁和香草精调味，继续用打蛋器搅拌均匀。

6.筛入低筋面粉，拌匀。

7.将蛋糕液过筛一次，倒入杯模中。8分满的时候会抖出气泡。

8.烤箱中上层200度烤18-20分钟左右(记得提前预热烤箱)。做好之后，放在室温下冷却，放入冷库冷藏5个小时，然后以最好的口感食用~

奶油干酪的营养作用

1.乳制品是补钙食物的最佳选择。奶酪是含钙最多的乳制品，钙容易被吸收；

2.奶酪能提高人体抗病能力，促进新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康，保持皮肤健康；

3.奶酪是乳酸菌及其代谢产物，对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；

4.奶酪含有较多的脂肪和热能，但胆固醇含量相对较低，也有利于心血管健康；

英国牙医认为，在进餐时吃一些奶酪有助于预防龋齿，吃含有奶酪的食物可以大大增加牙齿表层的钙含量，从而抑制龋齿的发生。

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