上海熟食(松江，这六家卤味店，专做夏天没胃口)
炎热的夏天导致食欲不振
在香辣可口的卤菜面前
似乎瞬间消失。
牛肉、海带、猪蹄、鸭舌、鸭脖、鸭脚……小松在松江精选了这些卤菜店，来犒劳你夏天的挑食。
冯伟卤味是嘉兴的非遗美食，可以追溯到康熙时期。松江第一家店开在人民北路，第二家和第三家店相继开在松江新城和九亭，可见人气之高。
伟峰有很多好吃的卤味品种，经典传统的口味，还有无数中老年铁杆粉丝。很多年轻人也买伟峰的卤味当零食。
安格斯红烧牛筋
虽然冯伟的卤肉工艺是传统的，但它选择了非传统的牛贵族在山谷里喂养安格斯牛筋。肉香带奶，入口香甜，特别适合老人小孩食用。
卤鸭
松江朋友经常回购的很多酱鸭其实都是卤鸭。威锋老厨师腌制的鸭子无腥味，色泽鲜艳，气味清香，肉质细嫩。
柠檬酸辣鸡爪
鸡爪是国民凉菜，黄金和糖醋的比例，麻辣的味道恰到好处。加了柠檬，味道特别鲜。是喝酒追剧的神器，不知不觉就能干掉一大箱。
卫风还有很多热销爆款，比如牛杂、蜜汁豆腐干、蒸酿肉、清炖带鱼、鹅肝、红烧笋干、桂花糖藕、鸭舌、腌蛋...每家店都有25种以上的红烧凉菜。菜单随季节更新，每一款都有自己的风味，不会让吃货们失望。
陆晓明是上海鹿鸣餐饮管理有限公司的新品牌..走路带油的肉，红烧香肠，年糕，猪油带沙袋，百叶包，酸黄瓜...一听名字食欲就上来了吗？
“陆晓明”的特色是热锅炖菜，如油肉、油蹄、狮子头、红烧大(小)肠和素鸡。
与市面上常见的熟食卤菜不同，陆晓明的招牌辣卤菜是当天由中央厨房新鲜制作的。送到店里后，继续蘸卤汁，小火慢炖。卤制过程“无缝衔接”，菜肴越煮越美味。
除了热腾腾的卤菜，还有香酥盐水鸡、五香牛筋、鸡汁百叶、腌萝卜、脆皮黄瓜、卤汁笋干等10余种鹿鸣经典荤菜熟食，以及广受欢迎的鹿鸣小吃，如猪油沙包、松江年糕、大肉包子、大肉饺子、条纹饼等。
你没想到吗？火锅店也有好吃的卤味。卤肥肠，卤凤爪，卤豆腐，卤鸭血...会在它们被煮熟之前完成。
电投成都火锅有红烧肥肠，可以水煮，也可以直接吃。
夹起一块，在碗沿上裹几圈辣椒粉。辣味过后，卤味慢慢充满口腔，有嚼劲，有韧性。
卤水焖凤爪是经典的四川卤水。鸡爪好吃又有弹性。还有卤豆腐、卤鸭血等卤味等你来品尝。
鸭海棠和其他卤制店不一样的地方在于，它是刚捞出来卤制的。鲜煮卤水就是即食卤水，只有热食才能激发食材最鲜美的味道。
鸭脖是这家店的招牌。选好的鸭脖会在店员的帮助下切成小块，然后拌汤。鸭脖的肉厚，吃起来有嚼劲。肉嚼烂后，吮吸关节间的骨髓，风味更浓。
当然，红烧店里少不了猪蹄。鲜美的卤水将猪蹄腌制至酥脆。只要稍加努力，肉和骨头就能分开。
汤汁鸭头看起来很诱人！一个个鸭头隐隐散发着诱人的香气，让人食欲大开。
小松友谊提醒，这家店的卤菜比较辣，不爱吃辣的朋友还是去转转吧。
在松江大部分小区附近，你会看到紫燕和几百只鸡，存在感很强。小松经常在不知道吃什么的时候下楼给家人买个卤菜，肯定吃。
看起来分量十足的卤猪蹄，虎皮凤爪，味道浓郁，藤椒香喷喷的鸡肉，非常适合夏天吃的凉菜竹笋……各种卤味，你最喜欢哪一种？
新莺熟食传承20多年，品种繁多，可随意挑选搭配。
红烧肉的鲜美和辣椒的辣味让它鲜嫩无比。我就不信你憋不住。
店里的咸牛肉和红烧肉耳朵是很受欢迎的美食，颜色鲜艳，有嚼劲，非常新鲜。
松江的夏天
烧烤、火锅、小龙虾是宵夜的主角。
卤菜的配角作用也深入人心。
你喜欢这些卤菜吗？
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