玉米面怎么做好吃（玉米面怎么做口感细腻）

现在生活越来越好了。每天，人们不是吃肉就是吃鱼，这比以前好多了。然而现在，人们大多处于亚健康状态。以后不要总是吃面粉和米饭，可以适当多吃些粗粮，对身体有很大帮助。玉米粉是最常见的粗粮，有两种粗细。很多人不喜欢它味道粗糙。玉米粉含有大量的卵磷脂、谷物酒精、纤维素等营养成分。玉米面的制作方法很多，有包子，花卷，馒头，但是味道不够细腻。今天肖旭教大家做一个玉米面锅，味道精致，绝对好吃。下面就来分享一下。

配方:细玉米粉100克，鸡蛋2个，酵母3克，普通面粉200克，温牛奶250克。贾赦百科全书

1:取100克细玉米粉放入盆中，用100克开水烫一下，在烫的过程中不断用筷子搅拌，这样玉米粉就不会有疙瘩了。让玉米粉冷却，打入2个鸡蛋，加入200克面粉和3克酵母，倒入250克温牛奶。

2.用筷子将面团充分搅拌成糊状，面糊不能太干也不能太稀。只要我这样做，按照我的比例，大部分面粉都能像我的，里面不能有面团。盖上盖子放在暖和的地方醒两倍大，大概两个小时就做好了。这种面粉也可以在晚上和早上制作。

3:面团充满气泡，加入2克小苏打，刚放干，用筷子搅拌均匀。小苏打可以去除酸味，更柔和，口感更好。

4:电饼铛预热到180度，刷一层薄薄的油，用小勺蘸上面糊。它可以展开成圆形或矩形。拧紧盖子，烤至底部金黄。上面刷一层油，翻过来，烤到两面金黄。然后就可以出锅了。

一个非常柔软美味的玉米面锅滑出来就做好了。它的口感很细腻，嘉文社百科的奶香味十足。一口比蛋糕好吃。东北早市嘉文社百科里的潘溜出去很受欢迎。一块钱排队买的，早上一碗饭。它既有营养又简单。

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