苦荞，又称三角麦、黑麦，原产于我国北方地区。因其丰富的营养和特殊的保健成分而备受推崇，被誉为健康的绿色食品。为了在农业上获得优质高产的苦荞籽粒，应采取以下技术措施。

首先，选择留茬和整地

(a)残茬选择

苦荞耐寒耐瘠薄，适应性强。适合在旱坡地和中水肥地种植，但不适合连作。茬应安排在豆类和马铃薯之后。

(2)精细整地

苦荞苗出土能力较弱，要注意精心整地，创造有利于幼苗生长发育的环境，使整个苗保持健壮。一般秋季深耕一次，清茬耙平，消灭杂草，地面平整细腻，表土疏松，保墒良好。灭茬、耙茬时施基肥，以有机肥为主，无机肥为辅。一般每亩施腐熟农家肥3000公斤，尿素10公斤。

二、品种选择

选择通过国家或地方审定并在当地示范成功的优质苦荞品种，如六库2号。

第三，精细播种

苦荞麦Gawenshe百科种子寿命很短，隔年失去活力。因此，它不能隔年老化。播种前用30℃ ~ 40℃的温水浸泡种子，可提高发芽率，促进幼苗生长发育，提高产量。

(1)适时播种

要求尽早播种，不与其他作物竞争，避免后期冻害。西吉县适宜播种期为5月中旬至6月下旬。

(2)播种方法

可以采用钻孔、点播、广播。蓟县传统的播种方式是播种，即先犁地，再播种，再耙。播种不分株行距，密度难以控制，田间群体结构不合理，田间管理难度大，产量普遍较低。但条播均匀，深度容易掌握，有利于合理密植和田间管理。一般条播间距为15 ~ 30cm。如果采用宽窄行种植，效果会更好，应该大力推广。一般每亩播种苦荞1.5 ~ 3.0斤，每亩留苗5万株。为满足苦荞生长前期的养分需求，弥补基肥施用不足，播种时每亩可使用20公斤优质农家肥拌种，或播种时撒施少量磷酸二铵，用量以6公斤/亩为宜。

四。田疃管理

(1)保苗

种苗是苦荞生产的基础，是种苗管理的关键。播种时如遇干旱，要及时镇压，打破图克加温社百科，减少空的空隙，使上层土层空但下层土层实，使种子与土壤紧密结合，帮助下层水位上升，提高出苗率。

(2)检查和补植幼苗

出苗后，应立即检查田间出苗情况。如发现缺苗、断垄，应立即补苗。幼苗严重缺苗时，要加速发芽补种；幼苗矮的时候最好补栽。补种时注意密植，带土移栽。

(3)耕作除草

耕作具有疏松土壤、增加土壤通气性、保水保湿、促进幼苗生长、除草增肥的作用。第一次中耕在第一片真叶展开后进行，结合间苗，去除弱苗和多余苗，降低苗密度。第二次中耕结合收垄前除草进行。

(4)辅助授粉

苦荞虽然是自花授粉作物，但人工授粉也有利于提高产量。盛开期的上午8:00-10:00可以进行人工授粉。方法是用一块软布，两头系绳子，两个人拉一头，让布擦过植株顶部，轻轻摇动植株，让花粉在花上振荡一次，每2-3天一次，3-4次，产量可提高15%-20%。文佳百科人工授粉不适合在露水较重、雨天和清晨。

(5)追肥

追肥要看苗施，不能太多也不能太晚，以免延迟开花结果，造成晚熟倒伏。尿素可在开花前追肥3公斤/亩。

(6)病虫害的预防和控制

苦荞病害有轮纹病、褐斑病、白霉病、枯萎病等。主要害虫有粘虫、草地螟和钩蛾。病虫害防治应坚持“预防为主，综合治理”的原则，以农业和物理防治为基础，以生物防治为核心，辅以安全高效的化学防治，联防联控，实现苦荞病虫害的有效控制，达到优质高产的目标。

1.农业控制。选择抗病虫害的良种，适时适量施用氮肥，加强水肥管理，营造有利于作物生长但不利于病虫害发生的农田环境，控制病虫害的发生。

2.身体控制。平板振动杀虫灯诱杀害虫。

3.化学控制。选择高效、低毒、低残留的农药。合理、严格、安全间隔使用农药，控制用药剂量，注意交替用药，合理混用，避免病虫害产生抗药性。

五、适时收获

苦荞生长习性不限，开花时结果，开花结果期很长。同一株上的籽粒成熟度不一致，早熟籽粒在结实后期容易掉落，因此适时收获是苦荞高产的重要组成部分。一般9月中旬开始采收，最佳采收时间为植株上2/3整粒种子变黑，1/3整粒种子乳熟时。收获应该在露水消散后的早晨进行。注意轻切轻处理，减少掉粒。割下的植株就近堆放，尽量减少脱粒前后的倒运次数。晴天脱粒时，种子要晾晒3 ~ 5天，然后储藏。同时，收获期间要注意天气预报，大风天气不能收割，防止落粒倒伏造成产量损失。

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