梭子蟹需要蒸10~15分钟时间。梭子蟹蒸熟时间与梭子蟹的数量有着直接的关系。3两以下的需要蒸10分钟时间。4两重的则需要蒸12分钟的时间。4两以上的则需要蒸15分钟时间。梭子蟹不宜时间过长。避免营养成分流失。
梭子蟹需要蒸10~15分钟

蒸梭子蟹时等水开后通常需要蒸10~15分钟的时间。具体的蒸煮的时间跟是梭子蟹有着直接的关系。3两以下的梭子蟹需要蒸10分钟左右的时间。4两重的则需要蒸12分钟时间。4两以上需要蒸15分钟时间。
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海蟹蒸需要15~20分钟,这个时间段可以保持海蟹肉质的鲜嫩,避免营养成分的流失,但具体蒸煮的时间还与海蟹的重量有很大的关系,海蟹的重量在4两左右,通常可以蒸15分钟左右,
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蒸梭子蟹时一定要控制好时间。水开后若是蒸的时间较短。蟹肉没有完全熟透。并且也不够紧致。食用后增加肠胃负担。若是蒸煮的时间过久。蟹肉会比较老。影响食用口感。同时营养成分也会流失。

梭子蟹如果一次性食用不完。可以将梭子蟹放凉后用保鲜袋包裹好。扎紧袋口。放入冷冻室中。这样可以保鲜一个月的时间。超过一个月以上的梭子蟹不建议食用。避免对肠胃造成刺激性。
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鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间,用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火,之后闷1分钟的时间便能食用,在蒸的时候可以在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水,之后用筷子搅拌均匀,放入锅中
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