爆炒香辣蟹如何做好吃

爆炒香辣蟹制作前需要将螃蟹洗净。去除蟹腮和蟹嘴后。将螃蟹剁成小块。加入料酒、食盐腌制半小时。腌好的螃蟹取出裹上淀粉。放在油锅中炸熟捞出。将螃蟹放在加入调料的锅中爆炒。加入酱油、蚝油炒匀便可以出锅食用。

爆炒香辣蟹的做法

制作爆炒香辣蟹前。需要将螃蟹处理干净。打开蟹壳。去除不能食用的蟹腮和蟹嘴。将螃蟹从中间切成大块。并剁成小块。放入少许料酒和食盐腌制30分钟备用。

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爆炒香辣蟹制作之前需要将螃蟹洗净，去除腹甲，从中间切开。锅中烧多点油，加入干辣椒花椒和葱姜蒜爆香，将螃蟹放进去爆炒，变色后加水和调味料闷煮10分钟，汤汁收干后便可以

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30分钟后将螃蟹擦干。在切口处蘸上少许淀粉。放入六成热的油温中油炸。炸制两面金黄后捞出备用。锅留底油。加入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。加入适量辣味豆瓣酱炒出红油。

将螃蟹放入锅中翻炒均匀。并加入少许的食盐、白糖、酱油和耗油翻炒。待螃蟹蘸上调料的味道后便可以出锅。出锅前可加入少许白芝麻增加香味。爆炒香辣蟹口感香辣诱人。十分美味。

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爆炒香辣蟹制作前需要先处理螃蟹，将梭子蟹洗净，去除腹甲，并用刀剁成两半。锅中加入植物油，爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒，倒入螃蟹翻炒均匀，变色后加入调味料和少许清水，闷

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