无花果泡白酒的做法

制作无花果泡白酒要先把熟透的无花果洗净晾干。再把晾干的无花果略微捣碎。与白酒、米酒按照1：2：0.5的比例配制好放入容器内密封。三天晃动一次容器。一个月左右就可以打开容器饮用。

无花果泡白酒的制作方法

1、准备材料：无花果、白酒、米酒、可密封容器一个。

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制作无花果果脯需要先把煮沸泡软的无花果立即取出用冷水冷却，把果实和浓度为40%的糖液、 0.2%的柠檬酸放入锅中小火煮15～20分钟，再将煮好的无花果和糖液用痛痒的方法煮两次，最

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2、将熟透的无花果去除果蒂并清洗干净。再放在通风晾干。

3、将晾干的无花果略微捣碎。与白酒、米酒按照1：2：0.5的比例配制方放入容器内密封。

4、每三天晃动一次容器。一个月之后就可以打开容器饮用。 

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制作无花果酱需要把洗净切好的无花果和所有材料一起放入碗中搅拌均匀，放置30～60分钟后，再倒入锅中小火煮30～60分钟，不断用木铲搅拌、按压果肉至泥状，最后等锅内的液体呈浓

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