大米镉超标（大米镉超标的原因）

今天给大家分享一下大米镉超标的问题(大米镉超标的原因)。以下是这个问题的总结。希望对你有帮助。让我们看一看。

一、镉大米对人有哪些危害？

镉大米一般指镉含量超标的大米。镉通常通过废水排放到环境中，然后通过灌溉进入食物中。水稻是典型的“受害作物”。

长期食用镉大米威胁居民健康。据专家介绍，进入人体的镉除了引起痛苦的疾病外，主要积聚在肝脏、肾脏、胰腺、甲状腺和骨骼中。引起肾脏器官的病变，影响人的正常活动。引起贫血、高血压、神经痛、骨质疏松、肾炎和分泌障碍。

镉一旦在肾脏积累到一定量，就可能损害泌尿系统。肾损害主要表现为近端肾小管功能障碍，不致命，但可能轻微影响寿命。镉对人体危害的前提是数十年的长期大规模吸收。因此，预防近端肾小管功能障碍可以保护受镉污染影响的人群。

长期食用含镉食物会引起痛苦的疾病。症状是腰、手、脚和其他关节疼痛。疾病持续数年后，患者全身各部位都会出现神经痛和骨痛，行动困难，甚至连呼吸都会带来难以忍受的疼痛。疾病晚期，患者骨骼变软萎缩，四肢弯曲，脊柱变形，骨骼变脆。甚至咳嗽都会造成骨折，病人吃不下饭，痛苦至极。

镉超标大米的危害镉对身体最严重的危害是结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾脏损伤、致畸和致癌。最新的研究结果也表明，镉会导致人类乳腺癌。人每天从食物中摄入的镉只有1% ~ 5%被胃肠道吸收，所以人吃镉超标的米饭是有可能的，大量长期食用会导致慢性中毒。

两个。大米镉超标是怎么回事？大米镉超标是怎么回事？

三个。如何解决大米镉超标的问题

只能扔掉，目前还没办法处理。
镉的种种特性使土壤容易遭受广域性的污染，且一旦污染，镉容易进入大米中。因此必须加强源头控制，包括大气污染和工业废水排放的控制、采用含镉低的磷肥、合理适量使用畜禽粪便等，降低甚至消除外源镉对稻田土壤的污染，这是消除外源污染造成镉大米的关键。
　　土壤酸化是造成稻米镉超标的一大原因。我国人多地少，土壤复种指数高，施肥量大，造成土壤酸化，再加上来自大气的酸雨，含硫矿区的酸性矿水，导致土壤特别是酸雨区和含硫矿区周边的土壤酸性现象严重。因此通过石灰等碱性物质改良土壤是消除镉大米的一个重要措施，当然石灰需要量需要科学计算，土壤pH的调节要达到6.5以上才行。
　　稻田的水分管理是控制稻米镉的另一个重要措施。理想的条件是全过程淹水，有助于将稻米中的镉降到最低。但全过程淹水在大田生产中不现实，一是耗水量大，惯常的水稻生长管理需要中干排水来控制水稻分蘖和改变土壤环境，通过中干排水过程释放养分。日本对中低度镉污染的土壤通过水稻在抽穗前后三周保持田面2~3厘米的水层，防止土壤表层处于氧化状态，从而能大幅度地降低稻米的镉含量。对于土性很软的稻田，这样的水分管理会带来机械耕作困难，对水稻在抽穗后10天保持2~3厘米的水层也能收到较好的降镉效果。

以上是对大米镉超标问题(大米镉超标的原因)及相关问题的回答。希望大米镉超标问题(大米镉超标的原因)对你有用！

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