鸡肉的做法

起锅烧油后。把姜片、小红椒等调料炒出香味。再把鸡肉放入翻炒片刻。依次加盐、生抽翻炒至鸡块出油。再倒入西红柿丁翻炒均匀。倒入清水焖煮后再开大火收汁。最后加入辣椒段和蒜瓣翻炒几分钟。美味的红烧鸡块就制作完成了。

红烧鸡肉的做法

准备食材：鸡肉、青辣椒、蒜瓣、生姜、花椒、西红柿。

1、鸡肉洗净剁成块状。生姜切片。青辣椒切丝西红柿洗净切丁备用。

2、将鸡肉焯水后捞出备用。

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在制作炸土豆条的时候，主要先将土豆切成1公分左右的长条，将其放在盐水中浸泡一刻钟，捞起来沥干水分后放在油锅中煎炸金黄色就可以出锅，趁热撒上盐和胡椒，食用时，可配番茄

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3、起锅烧油后。放入姜片、青椒、花椒炒出香味。

4、倒入鸡肉翻炒片刻。依次加入盐、生抽继续翻炒。

5、翻炒至鸡块出油后。倒入西红柿丁翻炒均匀。再倒入适量清水盖锅焖煮一会儿。

6、最后开大火收汁。加入蒜瓣继续翻炒几分钟。就可以做成美味的红烧鸡块。

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在制作虎皮鹌鹑蛋的时候，先将鹌鹑蛋放入锅中煮熟，再将外壳去掉后，起锅倒入适量的油，再将鹌鹑蛋放入锅中煎炸成金黄色，将其装入盘子中据自己口味适当的撒些辣椒酱或者蒜蓉

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