秋葵的做法

起锅烧油至冒烟。把热油倒入装有蒜末、葱花生抽、红辣椒末、辣椒油、糖、鸡精、香油的碗内搅拌均匀制成料汁。再倒在焯水切好的秋葵上面。就可以做成一份美味、下饭的剁椒秋葵。

剁椒秋葵的制作方法

准备食材：秋葵、蒜、葱、辣椒油、生抽、糖、红辣椒、香油、盐、鸡精、色拉油。

1、秋葵去根洗净。放入锅内加水和食用盐煮开后焯水几分钟。再捞出过凉水。放凉从中间竖切开摆盘。

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起锅烧油放入切好的鸡肉块炸至金黄色后盛出装盘备用，再往锅内放入八角、花椒、葱、干辣椒炒出香味，把炸好的鸡肉块放入翻炒均匀后，依次加入适量盐、酱油、糖翻炒1分钟左右，

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2、蒜切成末。葱切成花。红辣椒切碎。再加入适量生抽、辣椒油、糖、鸡精、香油搅拌均匀成料汁。

3、起锅烧油。油烧热冒烟后盛出倒入料之内搅拌均匀。

4、将料汁倒在秋葵上面。一份美味、下饭的剁椒秋葵就做好了。

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起锅烧油放入冬瓜小火煎至凉面微黄后，依次放入红椒丁、蒜末和生抽翻炒均匀，再放入适量清水调至中火焖5分钟左右。最后撒入适量盐翻炒均匀，大火收汁后出锅装盘，撒上葱花，一

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