辣子鸡的做法

起锅烧油放入切好的鸡肉块炸至金黄色后盛出装盘备用。再往锅内放入八角、花椒、葱、干辣椒炒出香味。把炸好的鸡肉块放入翻炒均匀后。依次加入适量盐、酱油、糖翻炒1分钟左右。最后加入熟芝麻炒匀。即可做成美味的辣子鸡。

辣子鸡的制作方法

准备食材：鸡腿肉、盐、酱油、糖、干辣椒、花椒、八角、葱、食用油、熟芝麻。

1、鸡腿肉洗净后切成小块。干辣椒剪成小段。葱切成葱花备用。

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起锅烧油放入冬瓜小火煎至凉面微黄后，依次放入红椒丁、蒜末和生抽翻炒均匀，再放入适量清水调至中火焖5分钟左右。最后撒入适量盐翻炒均匀，大火收汁后出锅装盘，撒上葱花，一

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2、起锅烧油。油热后放入切好的鸡肉块炸至金黄色。再盛出装盘备用。

3、往锅内放入八角、花椒、葱、干辣椒炒出香味后。把炸好的鸡肉块放入翻炒均匀。

4、依次加入适量盐、酱油、糖翻炒1分钟左右。最后加入熟芝麻翻炒均匀。一份美味的辣子鸡就做好了。

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起锅烧油放入冰糖倒入牛肉翻炒上色后，依次放入姜、八角等辅料炒出香味，之后放入生抽、老抽等调料小火焖煮至牛肉上色，再加入胡萝卜和土豆翻炒均匀并全部倒入砂锅内加入温水

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