红烧冬瓜的做法

起锅烧油放入蒜炒出香味后。放入冬瓜煎至微黄。再依次放入食盐、生抽、老抽、白糖和适量水盖锅大火烧开。转中火煮至冬瓜熟透。最后撒上葱花和鸡精。一份美味的红烧冬瓜就完成了。

红烧冬瓜的制作方法

准备食材：冬瓜、食盐、鸡精、蒜、生抽、老抽、白糖、小葱、植物油。

1、冬瓜洗净去皮去瓢。切成块后每块表面都划十字花刀。大蒜拍碎。葱切葱花备用。

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起锅烧油放入腌好的五花肉炸至肉皮金黄色气泡后，捞出用碗装好，同时淋上腌肉的汁。再把炒好的梅干菜和汤汁倒在肉片上，放入蒸锅内蒸1小时后倒扣在盘子内，美味的扣肉就完成了

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2、起锅烧油。油热后放入蒜炒出香味。再放入冬瓜煎至微黄。

3、依次放入食盐、生抽、老抽、白糖和适量水盖锅大火烧开。再转中火煮至冬瓜熟透。

4、最后撒上葱花和鸡精。就可以出锅装盘。一份美味的红烧冬瓜就做好了。

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起锅烧油放入切好的五花肉煸炒出油后，依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒，冰糖融化时加入适量热水，再倒入老抽、生抽中火炖30分钟左右，把卤蛋放入炖30分钟，汤汁快干时装盘，美味

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