炖鸡的做法

去掉血沫的鸡块、葱结、姜片、八角、料酒、胡椒粉和水倒入干净锅内。大火煮沸后撇去浮沫。再转小火炖煮1小时左右。鸡肉炖熟后放入红枣和盐炖煮30分钟。再放入枸杞炖10分钟。美味的炖鸡就完成了。

炖鸡的制作方法

准备食材：鸡、姜、小葱、料酒、八角、桂圆、红枣、枸杞、盐、胡椒粉。

1、鸡清洗干净后切成大块。姜切片。小葱打结。大枣洗净。枸杞洗净备用。

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起锅烧油放入花椒炒出香味后，把热油倒入装有青椒和红椒的碗内略微搅拌。搅拌好后加入蒜末、酱油、醋、香油搅拌成料汁，最后将香菜段撒在木耳上，淋上料汁后，美味的凉拌木耳

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2、起锅烧水。水烧开后放入鸡块焯烫几分钟。去掉血沫后捞出沥干水分。

3、鸡块、葱结、姜片、八角、料酒、胡椒粉和水倒入干净锅内。大火煮沸后撇去浮沫。再转小火炖煮1小时左右。

4、鸡肉炖熟后。放入洗好的红枣、盐炖煮30分钟左右。最后放入枸杞炖10分钟。美味营养的炖鸡就做好了。

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起锅烧水往锅内放入盐、花椒、姜片慢火烧慢火烧开后，放入洗净的虾煮制，直到虾颜色变红即将熟透。最后倒入适量醋、姜片煮制片刻，美味的水煮虾就完成了。 水煮虾的制作方法

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