苦瓜如何做不苦

将苦瓜对半切开。去瓤去籽后切片。放入碗中加入盐腌制15分钟去除苦味。再用水冲洗掉盐分。将小米椒洗净去籽切成块。热锅倒油爆香蒜末。将苦瓜倒进锅里翻炒至稍软。加入适量的盐、糖调味。加入小米椒翻炒两分钟即可。

甜椒炒苦瓜

准备食材：苦瓜、小米椒、蒜、盐、白糖、食用油、鸡粉

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把排骨剁块凉水浸泡后焯水去除雪沫，冬瓜去皮去籽后切成厚块焯水，将葱段、姜片、排骨和各种配料一起放入砂锅中，加入适量的清水、料酒和白醋，中火煮开后加入枸杞和大枣，转

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1、将苦瓜对半切开。去瓤去籽。切片。放进碗中加入适量的食盐腌制15分钟出苦水。然后用水冲洗掉盐分。边冲洗边捏。去掉苦味。

2、小米椒切小段。蒜剁碎切成蒜末。

3、热锅倒油。把蒜末爆香。放入苦瓜。炒至稍软。加入适量的盐、糖和鸡粉翻炒均匀。放入小米椒。继续翻炒1～2分钟即可出锅。

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起锅烧油放入洋葱和蒜炒出香味后，倒入从葱段和姜末炒出香味，之后捞出葱、姜、蒜和洋葱，锅内只留油。倒入切好的辣椒末小火微炒，再加入花椒粒炒出香味。加入白酒翻炒片刻后

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