辣白菜的腌制方法

切好的白菜加盐腌制24小时。苹果、梨、柠檬果肉混合捣碎成果酱。再加入适量白糖搅匀备用。果酱、姜末、蒜泥、辣椒粉、味精、鱼露和盐搅拌均匀成酱料。最后将腌好的白菜和酱料拌匀。美味的辣白菜就完成了。

辣白菜的腌制方法

准备食材：白菜、大蒜、姜、苹果、梨、白糖、柠檬、辣椒粉、味精、鱼露、盐。

1、大白菜掰开成片后。洗净切段。大蒜捣成蒜泥。苹果去皮切小块。梨去皮切小块。柠檬去皮切小块。姜切末备用。

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大蒜剥皮洗净放入干净的容器内，往容器内倒入米醋没过蒜瓣，并且将容器密封腌制一段时间。蒜瓣腌制后成绿色后，美味的腊八蒜就完成了。 腊八蒜的腌制方法 准备食材：大蒜、米

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2、切好的白菜加盐腌制24小时。苹果、梨、柠檬果肉混合捣碎成果酱。再加入适量白糖搅匀备用。

3、果酱、姜末、蒜泥、辣椒粉、味精、鱼露和盐搅拌均匀成酱料。

4、腌制好的白菜倒入盘内。再把配置好的酱料倒在白菜上面搅拌均匀。美味的辣白菜就做好了。

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起锅烧油放入花椒炸出香味后，倒入碗内冷却备用。酱油、生抽、白糖倒入碗内搅匀至白糖融化，再加入姜片、蒜片、料酒、蚝油、黄瓜和炸好的油。最后将所有食材搅拌均匀，美味的

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