不用水煮红枣如何去皮

不用水煮红枣还可以用以下两种方式去皮：如果是干红枣。那就需要用水泡开。只是用冷水浸泡的时间可能需要久一点。浸泡完毕后可以直接用手剥开红枣皮。或者碾压出枣泥去皮;如果是新鲜的红枣。那就可以将红枣洗干净后直接削皮。

1、用水泡开后碾压

一般红枣去皮的时候。如果是干红枣。表皮是凹凸不平的。因此就需要用水泡开。如果不能煮红枣。可以用水泡一段时间也是可以的。只要红枣吸收了足够的水分能够膨胀起来就可以去皮了。用冷水浸泡的时间可能需要久一点。

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将红枣放入水中浸泡2小时左右。等到红枣膨胀后。可以直接用手剥开红枣皮;还有一种更快的方法就是将红枣放在过滤器上。用筷子或者其他物品挤压。红枣在压力下会将枣泥过滤出去。而皮就会留在网上面。

2、用削皮刀

如果是新鲜的红枣。外皮是十分饱满的。那就可以将红枣洗干净。去掉梗后直接用削皮刀进行去皮的操作。而且用削皮刀会比用手剥更好。因为削皮刀只是将表皮浅浅的去掉。这样就不至于浪费太多的红枣果肉。

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