火腿月饼的做法（火腿月饼的做法及配方 教你怎么做月饼）

今天给大家分享几个关于火腿月饼做法的问题(火腿月饼的做法和配方教你怎么做月饼)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、自制火腿月饼怎么做

主料云南火腿200克熟糯米粉70克熟面粉30克玫瑰酱30克蜂蜜50克葡萄籽油40克白酒10克 辅料小麦面粉100克转化糖浆75克葡萄籽油25克枧水1克奶粉10克
步骤
云南火腿月饼的做法步骤11.转化糖浆、枧水，油全部放入盆中，搅拌搅拌至完全溶合
云南火腿月饼的做法步骤22.加奶粉和面粉
云南火腿月饼的做法步骤33.和成面团，饧一小时左右。
云南火腿月饼的做法步骤44.还是我从云南买回来的宣威火腿，做云南火腿月饼的最佳食材
云南火腿月饼的做法步骤55.切成1厘米厚 的片，用温水浸泡，让盐泡出来一些，中间换两次水
云南火腿月饼的做法步骤66.泡好的火腿上笼蒸20分钟，蒸熟。至要瘦肉部分，肥的没有用
云南火腿月饼的做法步骤77.把火腿切成大米粒大小的碎丁
云南火腿月饼的做法步骤88.放入盆中，加蜂蜜、葡萄籽油，和玫瑰酱
云南火腿月饼的做法步骤99.加白酒，先把火腿和蜂蜜、油拌均匀，浸泡一会儿，这个过程我忘记拍图片了，文字说明了
云南火腿月饼的做法步骤1010.再和面粉类的拌均匀
云南火腿月饼的做法步骤1111.抓一下能成团即可
云南火腿月饼的做法步骤1212.把拌好的馅料放置一小时左右，让其充分滋润
云南火腿月饼的做法步骤1313.馅料分成40克的剂子，面团分成10克的剂子
云南火腿月饼的做法步骤1414.用面皮包起馅料
云南火腿月饼的做法步骤1515.模具中撒熟糯米粉，入模成型，烤盘喷水防裂
云南火腿月饼的做法步骤1616.烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤5分钟后取出刷一层蛋液，继续烤15分钟
云南火腿月饼的做法步骤1717.烤好的火腿月饼，非常的香哦。放置一天即回油

二、火腿月饼的做法和配方？

主料：云腿300g、面粉150g、猪油90g、蜂蜜105g、白砂糖75g、低筋面粉450g、黄油120g、玉米油75g、猪油45*、*60g、鸡蛋液105g、白糖45g、蜂蜜45g
辅料：泡打粉5g
1、火腿肉太咸用水泡一夜去除部分盐分。
2、泡过的火腿肉放入蒸锅里蒸熟。
3、把蒸熟的火腿肉切成黄豆大小的肉丁。
4、往火腿肉里加入猪油90克，蜂蜜105克，白砂糖75克拌匀，腌制一段时间。

5、面粉放炒锅里小火炒熟。

6、把炒熟的面粉放入火腿肉里搅拌均匀至无干粉即可。

7、把黄油、猪油、玉米油放入一个小锅里加热融化。面粉和泡打粉混合过筛备用。

8、水90克，鸡蛋液105克，白糖45克，蜂蜜45克放入一个大碗里搅匀。

9、把水糖蛋液倒入油液中搅拌均匀成糖油液。

10、把糖油液分多次加入面粉盆中，和成柔软的面团。

11、把面团平分成40克一份，火腿馅平分成26克一份。

12、取面团一个，面皮压扁，放入馅料包起来，团成圆球。

13、包好的面团放入铺了油纸的烤盘上。

14、烤箱预热，200度烤30分钟即可。

三、火腿月饼的做法

四、火腿月饼怎么做

以上是边肖关于火腿月饼的做法(火腿月饼的做法和配方教你做月饼)及相关问题的回答。希望关于火腿月饼制作方法的问题(火腿月饼的制作方法和配方教你怎么做月饼)对你有用！

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