癌症病人吃什么（癌症病人吃什么食物最好）

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癌症需要吃什么？

什么是营养密度？

首先，我们学生时代都学过“密度”这个词。它表示固定单位体积内物质的质量。所以，当我们用它来评价一种食物时，营养密度的定义就是在相同热量的基础上，食物中所含营养素的种类和含量，即营养素与热量的比值。之所以要建立营养素密度的概念，是为了把营养素和热量联系起来。今天，如果你饿了，渴望获得500卡热量，一定要尽量选择500卡以内的营养食物，补充热量，满足营养需求！所以，所谓“高热量密度”的食物，同样的热量，却能提供更丰富的营养。从消费理念上来说，性价比高！地中海饮食是世界上最好的健康饮食。

如何选择合适的食物

当你或你的病人饿了，你会选择吃什么？

蛋糕还是包子

这两种食物常被患者当作零食，但营养价值却大相径庭。虽然两者都是加工食品，但馒头更多的是肉的蛋白质而不是淀粉，而糕点只含有精制淀粉和糖。从营养密度来看，同样的热量，包子会含有更多的营养成分。

我们来看一些进阶的例子。我们来对比一下100克左右的白吐司和全麦吐司。两者都能提供大约290卡路里，但是全麦吐司能提供更多的膳食纤维、维生素E、维生素B1、B2和B6。再举个例子，我们来看看蛋白质食物，比较一下猪肉的不同部位。同样体重100克，热量不到200卡的较胖的梅花肉，其营养成分可以通过前腿的瘦猪肉达到130卡左右，瘦猪肉可以提供更多的营养成分！

为什么营养密度很重要？

为什么总是强调选择营养密度高的食物？营养成分低就多吃？其实关键在于癌症患者普遍食量低，食欲差，经常吃不下东西。但是，当身体感到饥饿时，短时间内不会有太多营养缺乏的意识。如果只注重热量的补充，而忽视营养素的质量，就容易导致营养素缺乏引起的营养不良。

亚太肿瘤与慢性病营养学会理事长李也表示，如果用一个公司做类比，假设人体就是一个公司，器官就像电器，热就是电。如果没有足够的营养供给，就会出现电跳。营养是身体运行的核心，依赖于营养的摄入，营养可以提供骨骼和肌肉的生长需要。好的营养可以带来好的免疫力。第一步，从日常饮食做到“均衡饮食”。所以巨蟹朋友一定要注意补充营养，不能只看总热量，还要看更有营养的食物。

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癌症晚期吃什么？

癌症晚期，多吃无花果、苹果和一些鱼类食物，增强免疫力。癌症晚期的第一个突出症状是，病人会显得很虚弱，不思饮食，面黄肌瘦，身体虚弱，生活不能自理，发烧出汗。还会有恶疾的痛苦，影响睡眠和生活。

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