今天和大家分享一下关于如何制作酸辣粉的问题(如何制作好酸辣粉的视频)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、酸辣粉怎么做
酸辣粉的步骤
酸辣粉的步骤:1 1将黄豆洗净，然后用适量的水浸泡至软身。
酸辣粉制作方法:锅里放植物油，放入干黄豆，炒至金黄色。
酸辣粉制作方法:趁热撒1/2勺盐，拌匀备用。
酸辣粉制作方法:用4 4锅剩余的油将米芽翻炒，盛出备用。
酸辣粉制作方法:在5个5碗中加入白糖、1/2勺盐、花椒粉、酱油、陈醋、油辣椒。
酸辣粉制作方法:6 6红薯粉条用温水煮至透明。
酸辣粉制作方法:7 7取出粉条放入碗中，舀入煮好的粉条的汤汁。
酸辣粉制作方法:加入脆皮黄豆、碎米芽、香菜、葱花。
二、酸辣粉怎么做
正宗重庆酸辣粉做法如下：
1、红薯粉洗净，用清水泡发；
2、香菜洗净切段；
3、香葱洗净切花；
4、榨菜切末；
5、锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；
6、锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；
7、加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。
三、酸辣粉怎么做
家里做酸辣粉的方法如下:
材料:红薯粉1把，陈醋适量，郫县豆瓣酱1勺。
辅料:葱花、蒜末、姜末、香菜1根、小米椒2个、去皮炒花生、酱油1大勺、白芝麻、盐1大勺、蚝油、味精、胡椒面、花椒面。
步骤:
1.红薯粉提前用温水泡好备用。
2.将葱、姜、蒜、小米、香菜提前切好，将炒好的花生去皮，装盘备用。
3.辣椒面和辣椒面按照1:2的比例准备，然后加入适量的白芝麻。
4.锅中倒入适量的油，油烧开后关火，静置1分钟左右，倒入碗中，放入辣椒面和胡椒面。
5、用筷子快速搅拌均匀，可以闻到浓浓的麻辣香味，麻辣油就做好了。
6.锅中倒入适量的油。油热后放入葱姜蒜爆香，再放入郫县豆瓣酱。
7.用小火将酱汁搅拌均匀，然后加入适量的水，做成辣酱汤。
8.辣酱汤烧开后，放入事先泡好的红薯粉条。
9.粉丝煮开后加入适量的盐和醋。
10.然后加入酱油和蚝油，搅拌均匀，开始煮粉丝。
11.粉丝煮透了，就说明粉丝熟了。此时加入适量味精提鲜，再加入少许青菜轻轻烫一下出锅。
12.将准备好的酸辣粉放入碗中，然后将步骤5准备好的辣油倒入酸辣粉中。
13.将煮好的蔬菜放入酸辣粉中，撒上小米、花生、香菜，一碗令人垂涎的酸辣粉就做好了。
四、酸辣粉怎么做？
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以上是边肖对如何制作酸辣粉(如何制作酸辣粉吃视频)及相关问题的回答。希望关于酸辣粉怎么做的问题(酸辣粉怎么做吃视频)对你有用！
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