韩式料理做法（韩式料理做法大全）

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我想知道如何做一些韩国菜。

配料:太平洋干鱼。调味酱:韩式辣椒酱、沙拉酱、麦芽糖(或蜂蜜)、香油、熟芝麻。练习:

1.将干银鱼撕成条状，取出干鱼刺；

2.喷水使鱼变软；

3.找个容器把调料酱混合在一起拌匀；

4.将准备好的酱料和加工好的鱼放入容器中，用手抓匀，放入盘中。

韩国料理的顶级秘方

烧烤蘸酱:

材料:酱油500g，清水1500g，糖150g，八角15g，桂皮15g，豆蔻10g，花椒10g，姜15g，蒜15g，葱20g，葱段20g。

系统:

将酱油、水和糖放入锅中，点燃。烧开后加入八角、桂皮、豆蔻、花椒(碾碎)、姜、蒜、葱、葱。香味用小火煮沸后，去渣，就是蘸汁(冷却后放冰箱保存)。

做烧烤:

材料:里脊10公斤，腌料2.5公斤，蘸酱，色拉油。

系统:

1.牛柳片长15 ~ 20厘米，宽4 ~ 5厘米，厚0.2厘米，用卤汁腌30分钟。

2.将锅放入烤箱，刷一点色拉油，将牛肉片铺在锅底，用大火烤至出血，然后翻面煮熟。

韩国菜有哪些？

韩国食物非常有特色。韩餐清淡，少油腻，不含味精，营养丰富，种类繁多。韩餐素有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸；红色、白色、黑色、绿色和黄色。尝过泡菜、味噌汤、拌饭、人参鸡汤、韩式烤牛肉等的客人。韩国饮食文化的“精髓”令人难忘。韩式料理精选天然素菜，合理追求少而精，保证营养充足，不让人暴饮暴食。经典菜1拌饭、人参鸡汤、紫菜饭经典菜2麻辣炒年糕、韩式冷面、味噌汤经典菜3九派、韩式烤肉、神仙路经典菜4韩式泡菜、烤鳗、辣白菜经典菜5酱蟹、丁涵料理、经典菜6人参鸡汤。

韩国料理中的蔬菜沙拉很好吃。请问是怎么做到的？

　　制作食材 　　罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克 紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。

生产流程1。将各种生莱切丝，与苹果、核桃丝混合。2.将适量橄榄油、龙蒿醋和盐混合成蘸汁。3.用紫菊花装饰，即可食用。也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配这道菜。

酱汤是韩国食物。

1.将西葫芦、嫩豆腐和洋葱切成1.5厘米的小块。

2、大葱、红椒、青椒、丁香蘑菇切碎，用温水浸泡后切成豆腐大小。

3.干丁香鱼去除头部和内脏。

4.在锅里翻炒。

5.加入淘米水或清水煮沸约3至4分钟，用网勺滤出丁香鱼，清汤备用。

6.将酱汁放在网勺上，用勺子倒入锅中。

7.大火烧开，撇去浮沫。

8.加入西葫芦、洋葱、豆腐、蘑菇等。依次加入汤汁，然后煮沸，继续煮一会儿。锅前放入红椒、青椒、葱花，用酱油调味，糖、香油调味，即可食用。

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