家用烤箱多大合适（家用烤箱多大合适?）

家庭数量是烤箱容量选择的重要参考。三四口之家，33L的烤箱就够了。一般来说，33L以上容量的烤箱功能会比较全面，对于新手来说已经足够了。大容量的烤箱，温度更稳定，发热管与食物有一定距离，烤出来的“层次”可能更稳定。

烤箱一般有三种选择:上加热、下加热和上下加热。但是不同品牌不同款式的烤箱工作时温度会有所不同。例如，机械烘箱在时间和温度调节方面更难控制。在一些电控烤箱中，可以精确控制时间和温度，对于烘焙爱好者来说更加方便。

另外，有些电控烤箱有自己对应的程序，比如烤软欧式小面包、吐司，按下功能键就可以直接烤出来，不需要额外的努力。这个“懒人”功能对于一些新手来说会更容易使用，但也会少了烘焙的乐趣。

选购烤箱时，首选带恒温功能的烤箱。目前，家用烤箱一般可以在30~250摄氏度的温度范围内调节温度。有些烤箱即使调到30摄氏度，温度也不会升高。烤箱可以用来发酵。

买烤箱的时候，有可能的话尽量选择热风循环的烤箱。这个功能在制作某种西点时会非常有用。比如做泡芙，如果有热风循环，可以快速拉起泡芙，大大提高了烘焙力。

1.一般家用烤箱的功率有很多种，购买者可以根据实际需要选择合适的功率。在功能上，主要应该选择定时、调温、调功率三种可控电烤箱。

2.挑选时要注意以下几点:外观要光滑平整，无变形、脱漆现象；炉门应与炉体吻合良好，各控制开关应灵活可靠；将动力调到最低档。接通电源后，加热灯亮。几分钟后，灯自动熄灭。过一会儿，灯自动亮了，表示温控器工作正常。接通电源后，指示灯应正常发光，炉腔加热应正常。

烘焙爱好者可以选择25L以上的烤箱。烤箱容量越大，烤箱内部温度越低且均匀，烤出的食物口感越好。如果想大码烤全鸡，可以选择稍微大一点的。消费者在选择时，最好选择方形烤箱，要求箱体高度在300mm以上。

在购买家用电烤箱之前，考虑家庭成员的数量。烤箱买的太大，就不能充分发挥家用电烤箱的效果，还会浪费现有资源。烤箱小，一次做的菜不够一家人吃，而且要烤很多次，时间也很长。

市面上家用电烤箱的型号很多，最大的至少40L，小的也只有10L。各种型号满足不同家庭的需求，买一款适合自己家庭的型号才是最正确的选择。

不同的家庭成员有不同的适合自己家庭的家用电烤箱，三口之家比较适合的型号是15L。不用担心电烤箱太小太大，烤出来的食物刚刚好。

电烤箱内部机架分为上、中、下三层。其实不同的食物应该在不同的位置烤。烤盘水平放在烤箱里能有多大，能烤多少食物，这很重要。