萝卜泡菜做法（酸辣萝卜泡菜的做法）

今天就和大家分享一下萝卜泡菜的知识，也讲解一下酸辣萝卜泡菜的做法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

萝卜泡菜怎么做？

萝卜泡菜的做法

主料:红醋、糖、做法把切好的萝卜放在干净无油可密封的罐子里。

练习步骤:

1.萝卜2个；胡椒粉适量；一瓶红醋；盐适量；糖适量；胡椒粉适量；大蒜适量；生姜适量；小米椒适量。

2.萝卜、辣椒切片，小米椒、姜、蒜切丝，一起搅拌均匀，腌制20分钟左右；

3.将腌制好的萝卜倒掉，加入胡椒粉、糖和醋拌匀；搅拌均匀时，可以尝到酸甜的味道，根据自己的口味进行混合；

4、第二天可以吃，酸酸甜甜还不错。

红醋是由水果或果汁直接酿造而成，有醋的酸味和水果的香气。对人体有解暑、缓解疲劳、助消化、解渴等多种功效。

白萝卜的营养价值

1.增强身体的免疫功能:

萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力。

2.帮助消化:

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3.帮助营养的吸收:

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收；

4.抗癌:

萝卜中含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜中含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸铵，具有抗癌作用。

如何* * *腌萝卜家用

* * * * *腌制的萝卜如下:

材料:萝卜2根、胡萝卜1根、小米椒6个、泡椒1袋、生姜数片、白醋1小碗、糖2汤匙、盐3汤匙。

步骤:

1.萝卜、胡萝卜洗净去皮，切成1cm的条状或块状，加入3汤匙盐，搅拌均匀，腌制三四个小时，姜、小米椒切成粉备用。

经过几个小时的腌制，萝卜已经产生了大量的水分。把水倒掉，用清水冲洗几次，尝一尝。控制水分，加入生姜和小米椒，一汤匙糖和一小碗白醋搅拌均匀。

3.加入一袋泡椒，和泡椒的汤拌匀(泡椒是超市买的袋装)。

我买的这个500g袋装泡椒，超市有卖。

5、酸爽可口，爽口开胃萝卜泡菜做好了，放在玻璃器皿里，放入冰箱，第二天就可以吃了。

* * * * *还有萝卜和泡菜的步骤

* * * * *和萝卜泡菜的步骤如下:

材料:萝卜2根、辣椒粉30克、韭菜20克、盐3汤匙、糖3汤匙、鱼露1汤匙、蒜泥1汤匙、姜沫1汤匙。

1.白萝卜洗净。

2、脱皮。

3.切成丁，撒上盐。腌制1小时。

4.洗净沥干。

5.韭菜切块，大蒜捣碎，生姜切碎。

6.撒上辣椒粉拌匀。

7.撒上糖、鱼露、韭菜、蒜末等配料。

8.放好泡菜坛子和盖子，在室温下放置4小时。

9、可以拿出来吃。

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