电饭锅制作蛋糕（电饭锅制作蛋糕简单做法）

今天给大家分享一下电饭煲做蛋糕的知识，也给大家讲解一下电饭煲做蛋糕的简单。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

一种用电饭锅做的蛋糕。

用电饭煲做蛋糕。

电饭煲蛋糕是一种方便实用的蛋糕做法。让我们来学习如何用电饭煲做蛋糕吧！

[材料]

鸡蛋3-4个，低筋面粉少量，牛奶1包(盒装牛奶也可以)，糖，油，盐。

[实践]

1.打破鸡蛋，把蛋黄和蛋白质分开。

如果你家里没有打蛋器，是时候检查一下你的体力了:用三根筷子打蛋清。蛋清打几分钟后，会出现气泡。为了使蛋糕更甜，加入半勺盐和半勺糖。然后继续打20分钟左右，直到蛋清慢慢变粘，再加入一勺糖。

然后继续打，差不多十分钟后，直到蛋清完全呈奶油状，粘在筷子上不脱落。

3.在刚刚打好的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。

4.倒入第二步打好的蛋清的一半左右，轻轻搅拌(注意搅拌不是圆的)。搅拌均匀后，倒入另一半蛋清，搅拌均匀。

5.电饭锅洗净，通电，预热1分钟左右，然后在锅底倒点油，防止饼粘锅；

6.将搅拌好的蛋糕液倒入锅中，轻轻摇晃几下，将大气泡摇出来(防止蛋糕表面出现凹凸不平的凹坑)；

7.然后按电饭煲的煮饭键。几分钟后会自动跳转到保温档，然后用毛巾盖住通风处，炖20分钟左右。然后按下煮饭键，煮到自动跳转到保温档，炖一会儿。

你完了。我们吃饭吧！

电饭煲蛋糕* * * * *大全

如何用电饭煲做蛋糕？有技术有爱心的妈妈们不再满足于简单的电饭煲蛋糕。在这里，我给你推荐几款有特色的电饭煲蛋糕，是时候真正考验你的烘焙技术了。

电饭煲清淡芝士蛋糕

[材料]

奶酪250g，黄油适量，牛奶1袋，糖和鸡蛋2个，低筋面粉适量，酵母粉适量，泡打粉适量。

[实践]

1.在奶酪中加入一袋牛奶，在微波炉中加热几分钟，然后融化，搅拌成奶酪糊。

2.向奶酪糊中加入2个蛋黄，搅拌成蛋黄奶酪糊。

3.将低筋面粉与泡打粉和酵母过筛，加入蛋黄芝士酱拌匀。

4.黄油融化后，加入步骤(3)，加入糖搅拌均匀。

5.将糖分三次加入蛋清中，搅拌至呈奶油状。加入步骤(3)，用筷子来回搅拌。

6.电饭锅预热，倒入混合好的芝士面粉糊，摇晃几下，抖出气泡，盖上锅盖，按下烹饪按钮，用毛巾盖住气孔。

7.过一会儿自动跳到保温，停10分钟，按下烹饪键。

8.等再次保温，再按回锅煮，如此反复2-3次。冷却后放入冰箱冷藏几个小时，口感更佳。

电饭煲巧克力蛋糕

[材料]

鸡蛋4个，低筋面粉110g，糖40g，奶粉30g，可可粉30g，蜂蜜70g，炼乳30g，75度热水200ml，泡打粉3g，醋，盐少许。

[实践]

1.将蛋清和蛋黄分开，分别放入无水和无油容器中。

2、可可粉、奶粉，用热水搅拌均匀(热水的量是蛋糕的软硬度，喜欢做就少喝水，软了就多喝水)，加入蜂蜜炼乳搅拌均匀。

3.将蛋黄搅拌均匀，在蛋黄溶液中加入可可奶，用30克热水搅拌酵母粉，然后倒入蛋黄可可奶溶液中搅拌均匀。

4.将低筋面粉过筛，慢慢倒入蛋黄和可可奶的混合溶液中，边倒边搅拌，搅拌均匀，然后静置。

5、蛋清开始用手动打蛋器打(注意现在不要加糖，如果现在加糖到蛋清里，效果会很不好，而且打得时间长，手会断掉。除非用电动打蛋器，否则加入糖，几滴醋(使蛋清凝固)和少许盐(突出甜味)直到蛋清起泡，再打。注意此时蛋清的起泡程度，用打蛋器搅拌在一起，不要滴。如果有下降，可以减少很多或者一点。如果蛋白泡沫太多，蛋糕的外壳会很硬。

6.将1/2的蛋白泡沫倒入蛋黄可可奶中，用胶刀上下交叉，然后将混合好的溶液倒入剩下的1/2蛋白溶液中搅拌均匀，这样搅拌会更均匀。这里要注意，不要贪图方便，两者直接混在一起，不会统一。

7.预热电饭锅。把电饭煲洗干净，用刷子刷点油按下煮饭键，几分钟后它就会跳起来。

8.倒入混合物，用皮刀刮干净。按下烹饪按钮。几分钟后它会跳起来，开始计时20分钟，然后按一下，几分钟后跳起来，再计时20分钟。巧克力蛋糕准备好了。

电饭煲自制海绵蛋糕

[材料]

鸡蛋4个，低筋面粉100克，黄油30克，糖3汤匙，盐少许，醋少许。

[实践]

1.将蛋清和蛋黄分开，用打蛋器将蛋清打成白色泡沫(倒置不会流出来)。

2.将黄油加热，倒入蛋黄中，加入糖、盐、醋调味，上下滚动，然后加入面粉继续搅拌。

3.将打好的蛋清分两次倒入搅拌好的蛋黄浆中，倒入电饭锅加热20分钟左右。

如何用电饭锅做蛋糕…需要什么材料…

材料:鸡蛋4个辅料:牛奶150毫升，油少许，糖10克，面粉300克。

步骤:

1.准备4个鸡蛋。

2.蛋清和蛋黄的分离。

3.将蛋白打匀，加入1~2袋糖，用打蛋器或筷子打匀。

4.蛋黄加1~2袋糖，浓稠时再加1袋。

5.加入300克面粉。

6.加入牛奶(150毫升)。

7.将打好的蛋清加入蛋黄锅中，搅拌均匀两次。其实先打蛋黄再打蛋清比较好。如果你把打好的蛋清放久了，泡沫就会消失。

8.准备电饭锅，先预热，然后在锅底涂上油。

9.倒入搅拌好的蛋糕液。可根据个人口味添加糖、糖浆、炼乳、葡萄干等果料。然后设置烹饪功能。

10.锅出来了。

11.成品。

* * *以及用电饭锅做蛋糕的步骤。

用电饭煲做蛋糕如下:

材料:面粉300克，鸡蛋5个，花生油40克，纯牛奶225毫升，糖60克，白醋半茶匙。

第一步:首先准备两个无水无油的锅，然后将五个鸡蛋放入锅中，蛋黄和蛋液分别放入不同的锅中。

第二步:在蛋黄中加入225ml纯牛奶和40ml花生油，然后用蜂蜜筛筛入300g面粉，用铲子搅拌均匀，搅拌至看起来像粘稠的老酸奶。

第三步:在蛋清中加入半茶匙白醋，再加入20g白糖，用电动打蛋器中速打至蛋清变白，再中速打至蛋清变白，再加入20g白糖，继续打至蛋清的小尖角不消失。

第四步:将一半混合好的蛋黄糊倒入打好的蛋清中，然后用勺子搅拌均匀。注意:一定要上下或左右搅拌，切不可搅拌，否则容易消泡。然后将搅拌均匀的糊和剩下的一半蛋黄糊倒入锅中，再次搅拌均匀。

第五步:将蛋黄糊和蛋清混合后，在电饭锅内胆上刷一层油，然后将混合好的蛋糕糊倒入电饭锅，摇晃几下将里面的气泡摇出来，然后放回电饭锅上，盖上盖子，按下烹饪按钮，蛋糕就做好了！蛋糕做好以后，从锅里拿出来，倒在砧板上，然后换刀切成大小均匀的小块，就可以吃了。

以上是电饭煲做蛋糕的介绍，以及电饭煲做蛋糕的简单性。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。

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