芹菜炒香干怎么做（芹菜炒香干的家常做法）

今天给大家分享一下如何炒芹菜的知识，也给大家讲解一下炒芹菜的常见做法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

清炒芹菜营养丰富，味道鲜美。具体* *是什么？

炒芹菜是家常菜。怎么做？

首先，准备食材:

(1)芹菜:在烹饪芹菜时，我们通常选择芹菜，即茎细、叶小的芹菜。我们将为它服务。购买毛琴时，你必须选择嫩毛琴。你可以拿一个，在末端稍微折一下，看看会不会砰的一声折断。如果有，果断带走。如果没有，那就重新选择。如果你买老芹菜，它不会咬得很厉害。

(2)干香:可以买那种干蛋或者普通的干香，也可以只买一袋(每袋一块)。

(3)食材:葱少许，姜一片，蒜三瓣，青椒一个。

(4)调料:盐、鸡精、十三香、胡椒粉、鲜香精、香油。

一、生产流程:

(1)切菜:

1.将芹菜清洗干净，然后切成约5厘米长的段，茎叶分开放置备用。

2.将干香橼从中间切片，然后切成薄片，放在盘子里备用。

3.葱、姜、蒜切丁，装盘备用。

4.青红椒切丝，装盘备用。

(2)烹饪:

1.把油倒进锅里。油热后，将葱姜蒜倒入锅中翻炒。

2.加入青椒翻炒几下。

3.加入干香橼翻炒几下，加少许水翻炒。

4.加入芹菜梗翻炒。

5、调味:加入适量的盐、鸡精、十三香、胡椒粉，很鲜的味道，加一点水，翻炒几下。

6.加入毛琴的叶子，继续翻炒。翻炒时间不宜过长，翻炒两次。

7、放点香油，炒匀，即可关火。

清炒芹菜和干香是营养价值很高的简单菜肴。芹菜富含钙、铁、钾，对治疗缺铁性贫血有好处。芹菜一般有清热利尿、降血压、去脂肪的功效。高血压的朋友也可以常吃芹菜。我个人比较喜欢芹菜的味道，用干香菜炒的时候很好吃，而且这道菜用青椒炒的颜色也很好看。如果你喜欢肉和胡萝卜，你也可以煮芹菜和炒芹菜，用胡萝卜。

干香炒芹菜怎么炒？

芹菜干

芹菜干是一道简单的家常菜。原料是干芹菜、猪肉、洋葱。吃它有润胃养阴补虚、助消化、明目保肝、祛病延年之功效，对老年人便秘、高血压、高胆固醇有特效。

工作* * *

配料:香橼干、芹菜、猪肉、葱、姜、蒜、香油、盐、淀粉、料酒。

步骤

1.芹菜挑老叶，洗净切段，晾干切片。

2.加入少许香油，放入葱、姜、蒜，放入芹菜、干香搅拌均匀。

3.猪肉切丝，加盐、料酒、淀粉。锅里加油，肉丝就滑出来了。

4.倒入炒好的肉丝，调好口味。

芹菜炒香干的做法芹菜炒香干的营养价值。

1、芹菜炒干做法:

芹菜300克，干香橼3片，盐1茶匙(5克)，糖1茶匙(5克)。

将芹菜的叶子摘下，切去根部，清洗干净，切成寸长的段；将干香菜对半切片，切丝，热锅倒油，油温高时，将干香菜倒入锅中，翻炒出香味；倒入芹菜，翻炒几下，加入盐和糖，翻炒均匀，小火煨10秒。

2.炒芹菜的营养价值:

芹菜性凉，味甘，无毒；进入肝、胆和心包。主治:清热除烦，平肝，高血压，头痛，头晕，骤热烦渴，黄疸，水肿，小便不利，热涩，月经不调，白带赤下，淋巴结核，腮腺炎。芹菜性凉滑，脾胃虚弱、肠道不稳者慎用。含有大量胶质碳酸钙，易被人体吸收，能补充腿部所需的钙，还能防止下半身水肿。

干香炒芹菜

芹菜干怎么做？想了解的朋友可以看看我下面介绍的* * *的。

干香炒芹菜

构成:

材料:两小把芹菜和五块豆腐干。

辅料:葱600g，蒜4个，干红辣椒适量，花生油3汤匙，酱油3汤匙，蚝油1汤匙，老干妈1汤匙。

练习:

1.芹菜洗净，切成小块。

2.干燥香橼的横切面。

3.准备好葱蒜，蒜懒得切。

4.干辣椒洗净，控干水分。

5.少量油就够了，是热的。

6.炒洋葱，大蒜和胡椒。

7.加入干香翻炒20秒左右。

8.加入芹菜，大火翻炒至变色，再小火加入调料。

9.倒入适量酱油上色。只要不过度，多少都无所谓。多了就不加盐了。如果少了，就加点盐。

10.加点老干妈油辣椒。不喜欢就不要加。

11.翻炒一两分钟。芹菜熟了，关火。

12.关火后加入适量蚝油，注意咸淡~ ~没把握就试试~ ~

以上是如何制作芹菜的介绍，以及芹菜的常见做法。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。

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