冬瓜的营养价值（丝瓜的营养价值及功效）

今天给大家分享一下关于冬瓜营养价值的知识，同时也讲解一下丝瓜的营养价值和功效。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

冬瓜有什么营养？

1.冬瓜性寒味甘，适合夏季食用，具有清热生津、解暑除烦的功效。

2、冬瓜有利尿、增加排尿的作用。

3.冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪。冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，可以防止人发胖，有减脂减肥的功效。

4.冬瓜中含有的油酸可以抑制黑色素在体内的沉积，具有保湿美容的功效。冬瓜所含的膳食纤维促进肠道蠕动，有利于肠道毒素的排出，有防癌作用。

冬瓜有哪些营养价值和功效？

民间有句话:夏天常吃瓜，不用抓中医。而这个瓜，除了西瓜，当然还有冬瓜。

为什么？不看不知道。冬瓜是如此强大:

①清热解毒

从中医的角度来说，冬瓜味甘、淡、凉，有清热解毒、利水化痰的药用功效。是感染和水肿患者的保健食品。

②减肥

《食疗本草》是这样描述冬瓜的:“要想体面、健康、瘦，可以常吃；想胖就别吃。”

在白话文里，冬瓜是减肥的奇葩！

③降脂美容

冬瓜本身热量极低，甚至低于普通绿叶蔬菜。

此外，它还含有一种抑制糖转化为脂肪的化合物，可以避免脂肪在体内堆积，是高血脂、高血压人群的良好果蔬。

④减轻疲劳。

冬瓜含有丰富的镁、钾等矿物质，可以减少肉类和五谷杂粮对人体的影响，减缓身体疲劳，增强抵抗力。

⑤补充水分。

冬瓜含水量高，夏天吃冬瓜可以补充水分。

对于糖尿病患者来说，冬瓜碳水化合物含量低，对餐后血糖影响不大，可以作为日常饮食。

最重要的是，你不仅可以吃冬瓜，还可以抱着它消暑！你不这么认为吗？

冬瓜，虽然是冬天，但与冬天无关。因其成熟时表面有一层白色粉末而得名，就像冬天的霜一样。冬瓜虽然与冬天无关，但的确是一道美味的夏日佳品。这是因为洗好的瓜摸起来凉凉的，瓜的含水量超高，这也是瓜有解暑功能的原因之一。

冬瓜的营养价值和益处；

冬瓜含有丰富的维生素C和钾，含量分别为18毫克/100克和78毫克/100克。虽然在蔬菜中不高，但有两种冬瓜是其他蔬菜无法比拟的。

第一点是含水量极高。以后每10g冬瓜的含水量可以达到96.6g不要说女人是水做的，冬瓜确实是水做的，所以冬瓜可以解暑补水，特别适合夏天。

第二，冬瓜的能量和脂肪含量极低。每100克冬瓜含能量12千卡，脂肪0.2克。这才是真正的低热量食物，一点脂肪完全可以忽略，所以冬瓜也被称为减肥食品。

此外，冬瓜有利尿作用，含钠极少。因此，冬瓜是高血压、慢性肾炎水肿、营养不良水肿、孕妇水肿患者的消肿佳品。

冬瓜的做法:

冬瓜含水量高，很适合煲汤。比如:海带排骨冬瓜汤

准备食材:排骨、冬瓜、干海带、姜、油、盐、米醋。

练习:

1.将排骨放入冷水中焯一下，沥干水分备用。

2.将海带用温水浸泡20分钟左右。

3.冬瓜去皮去籽，切块。

4.将焯水的排骨放入锅中，加入米醋和姜片。

5.放入海中，大火烧开，转小火60分钟。

6.加入冬瓜。

7.煮半小时，根据个人口味加盐调味。

冬瓜除了海带排骨，还可以用猪肉丸子、虾、虾皮、紫菜、鸡鸭做成汤。

作者:崇姗姗

国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/王兴国教授特殊营养培训班第三期学员。

中国医学认为，冬瓜味甘，性寒，具有利尿消肿、清热解毒、清胃降火、消炎的功效，对动脉硬化、冠心病、高血压、水肿、腹胀等疾病有很好的治疗作用。冬瓜还有解毒鱼毒、酒毒的作用。经常食用冬瓜可以清除人体内多余的脂肪。冬瓜含糖量低，也适合糖尿病人食用。在炎热的夏季，如中暑、烦渴等。，吃冬瓜可以收到显著的疗效。

冬瓜是葫芦科一年生藤本植物，是传统秋季蔬菜之一。冬瓜起源于中国。其特点是体积大、水分高、热量低。可以油炸，可以做成汤，可以腌制，也可以腌制成条状。中国医学认为，冬瓜味甘，性寒，具有利尿消肿、清热解毒、清胃降火、消炎的功效，对动脉硬化、冠心病、高血压、水肿、腹胀等疾病有很好的治疗作用。冬瓜还有解毒鱼毒、酒毒的作用。经常食用冬瓜可以清除人体内多余的脂肪。冬瓜含糖量低，也适合糖尿病人食用。在炎热的夏季，如中暑、烦渴等。，吃冬瓜可以收到显著的疗效。

冬瓜是体重管理教练常用的食物之一，因为它最特殊的作用是促进体内废物和毒素的排出，它还可以解决便秘的问题。如果你是浮肿肥胖的亚健康人群，也可以减肥。

冬瓜的营养成分(100克):

能量11kcal，蛋白质0.4g，脂肪0.2g，碳水化合物2.6g，不溶性纤维素0.7g，维生素C18mg，钙19mg，钾78mg，钠1.8mg等基础营养素，此外还有腺嘌呤，胡芦巴，丙二酸等功能性营养素。

冬瓜的作用:

冬瓜营养丰富。除上述功能外，还常用于清热、化痰、止渴。

冬瓜是我们生活中很常见的食物。冬瓜味甘、淡、微寒。冬瓜富含水分，还含有蛋白质、糖、膳食纤维、维生素、钙、磷、胡萝卜素等营养成分。

吃冬瓜对人体健康的好处有:

1.冬瓜有利尿消肿的作用。冬瓜含维生素C多，钾盐高，钠盐低。对于高血压、肾病、水肿患者，吃了可以消肿。

2.冬瓜是一种很好的减肥食品，因为它含有一种叫丙二酸的物质，可以抑制糖转化为脂肪。同时，其本身冬瓜能量低，富含膳食纤维，是减肥者不错的蔬菜选择。

3、冬瓜有解暑的功效，现在气温高。适量吃一些冬瓜，可以清热生津，是夏天适合吃的食物。但需要注意的是，凉性瓜、脾胃虚弱的人要谨慎食用，尤其是冬天，容易引起脾胃不适。

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说起冬瓜，我们想到的是减肥三兄弟:冬瓜、黄瓜、苦瓜。冬瓜为什么适合减肥？只看它的营养成分。100g冬瓜的热量只有11卡，和很多食物相比是垫底的。100g冬瓜的脂肪含量只有0.2g，其中80%以上是水，包括0.7g膳食纤维。总的来说，冬瓜是个适合的地方。因为冬瓜中的水分非常丰富，多吃冬瓜可以利尿、润肺、生津止渴。

100克冬瓜可提供78毫克的钾、12毫克的磷、19毫克的钙、8克的镁以及少量的铁、锰、锌、铜、硒等元素。虽然这些微量元素与其他很多常见蔬菜相比并不突出，但或多或少还是比较齐全的。冬瓜还能提供大量的维生素C、维生素E、维生素a，冬瓜富含多种氨基酸，其中氨基酸是人体必需的，天冬氨酸含量高，组氨酸含量高。冬瓜中的膳食纤维相当丰富，适当吃冬瓜也有助于通便。冬瓜高钾低钠，非常适合高血压患者食用。对肾病、高血压患者有稳定血管外渗透压、利尿消肿的作用。

冬瓜在传统医学中有许多功能。味甘，性寒，但甘能健脾胃。冬瓜味淡，有助于解油解腻，消除油腻引起的厌食。冬瓜性寒，富含水分，有清热利水的功效。《隐居饮食谱》中饶有兴趣地提到，孕妇如果经常吃冬瓜，也有助于保护胎儿，避免胎儿的许多先天性疾病。冬瓜之所以作为饮食食材，也是因为它含有一种特殊的成分“丙醇二酸”，可以抑制过多的糖分摄入和脂肪转化，因此有助于减肥；冬瓜的果肉还有助于祛痰止咳，对炎热的夏天外出、烦热、痔疮等症状有好处。但冬瓜性寒，所以胃虚怕冷的人不宜多吃。容易拉肚子腹痛的朋友要适当食用。

冬瓜在日常饮食中很常见，常吃对身体有好处。

吃冬瓜的好处:

1.冬瓜中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，成分是亚油酸，可以降低血液中的胆固醇和甘油酸，预防冠心病。

2、冬瓜中含有大量水分，可以补充尿液，保护肾脏。

3.瓜瓤中有胡芦巴，有利于新陈代谢，抑制糖分转化为脂肪。所以冬瓜可以起到减肥降脂的作用。冬瓜芯中的油酸能有效抑制黑色素沉积，保湿美容。不饱和脂肪酸使皮肤红润细嫩，使头发变黑。

4.冬瓜中的钙、铁等元素能增强人体免疫功能。多吃冬瓜可以御寒，预防感冒。

5.冬瓜不含脂肪、钠，热量低，冬瓜中的丙醇二酸能抑制人发胖，非常适合减肥。

6、冬瓜皮可以消肿，清热解暑。可用于治疗水肿、乏力等症状，还具有促进泌乳的作用。冬瓜子能清肺化痰排脓，对肺热引起的咳嗽有很好的疗效。

7、瓜肉可以解毒排毒。对治疗咳嗽、哮喘、腹泻等疾病有很好的效果，并能解酒。

8.冬瓜富含营养和水分，尤其是在冬天。老人小孩多吃冬瓜，能促进水分吸收，不容易上火。

9、冬瓜李维C丰富，能利尿、助人和促进内分泌循环，增加人体代谢活动。

10、瓜类胡萝卜素丰富，容易吸收，所以多吃瓜可以解毒、化痰、防燥、美白。

11.冬瓜可以降血脂。冬瓜中有很多膳食纤维，可以很好的降低胆固醇。

说到冬瓜，第一反应就是水分丰富，热量低，特别适合减肥的人。这是对冬瓜的概括描述，那么吃冬瓜对身体有什么好处呢？下面给大家整理一下。

吃冬瓜有美肤瘦身的功效。

冬瓜本身含水量就很高。想要皮肤保湿，就要多喝水，日常饮食要多喝水。所谓草稿，就是在饮食中安排一些含水量高的食物。比如冬瓜的含水量高达96.6 g/100 g，所以冬瓜吃起来特别滋润。

冬瓜本身含水量高，热量极低，是适合瘦身人士食用的优质食品之一。此外，冬瓜中含有丙醇二酸，可以抑制体内糖分转化为脂肪。冬瓜还有利尿消肿的作用。

吃冬瓜有助于预防“三高”。

冬瓜本身就是一种高钾低钠的食物，特别适合高血压患者和高血压的预防。当然，冬瓜本身是低糖低脂的，也用于预防糖尿病和血脂异常。

综上所述，冬瓜本身含水量低、低糖、低脂肪、高钾低钠，还含有丰富的水溶性膳食纤维。在饮食上真的是非常健康的蔬菜，可以和其他蔬菜一起吃。

【温馨提示】瓜瓤中的维生素C含量不高，但瓜瓤中的维生素C含量远高于瓜肉中的，所以建议吃的时候不要把瓜瓤扔掉，要一起吃。

冬瓜本身热量低，做菜也要注意用油量。用低热量的材料和少油烹饪更健康。

冬瓜的种子和皮可以入药，种子来自新修订的《本草》。别名，瓜瓣。皮肤来自开宝重新定义本草。别名白瓜皮。是葫芦科植物的果皮。

性味:甘、寒，入肺、胃、大肠、小肠。皮甘，微寒。入脾、肺经。

功能:具有利尿、清热、祛痰、止渴的作用。

适应症:用于治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮。

紫可治肺热咳嗽、肺痈，可煎9-15g。皮肤可用于治疗夏季潮湿引起的水肿、排尿困难和腹泻。用法用量:煎服15-30克。

现代研究冬瓜可以减肥。

排

无毒抗癌、预防冠心病、降血压、降血糖、祛湿消肿、美容养颜。

性寒，味甘。具有清热利湿、消肿的功效。

冬瓜有哪些营养价值？

冬瓜含有较多的蛋白质、糖和少量的钙、磷、铁等矿物质，以及维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养成分。冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜，富含丙二酸，能抑制糖分转化为脂肪，又因其强利尿作用，能增加减肥效果。

1.冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内糖分转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，消耗多余脂肪，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有很好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效提高人体的血糖水平。此外，膳食纤维还可以降低胆固醇和血脂，预防动脉粥样硬化。

2.冬瓜含有丰富的氨基酸，在瓜子和果皮中的含量高于果肉。这些物质可以帮助人体排除游离氨的毒性，有利尿消肿的作用。冬瓜中的粗纤维可以* * *肠道的蠕动，将堆积在肠道中的致癌物质尽快排出体外。

3、冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，特别适合夏季服用，常用于水肿、浮肿。

4.冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的作用，具有很好的保湿美容功效。此外，冬瓜籽中含有的蛋白质和瓜氨酸可以滋润皮肤，抑制黑色素的形成。我爱你。

冬瓜的营养价值

作文简介:

冬瓜又名白瓜、枕瓜，果实球形或长圆柱形，果皮深绿色或浅绿色，夏季盛产。瓜熟了，表面会有一层像冬霜一样的粉状物质，故名。冬瓜按果实大小可分为大果型和小果型，按成熟度早晚又有早熟种和晚熟种。

营养功效:

冬瓜营养价值很高。每100克冬瓜肉含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克。不仅如此，冬瓜还含有大量的维生素、少量的钾、钙、钠、磷等微量元素。冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量相对较低，对防止人发胖、帮助健身有重要作用。另外，根据中医的记载，冬瓜性寒味甘，能清热生津，解暑除烦，特别适合夏天服用。冬瓜中的膳食纤维含量很高，所以常吃冬瓜对提高血糖水平、降低体内胆固醇、预防动脉硬化有重要作用。

常见做法:

在日常生活中，冬瓜还有哪些常见的做法？

冬瓜炖排骨汤、冬菇烤冬瓜、冬瓜碎、冬瓜蒸、冬瓜炖鸭、冬瓜羊肉汤等。

同样的食材，不同的烹饪* * *，可以呈现不同的菜系。最近怎么样？你兴奋吗？赶紧学起来！

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