如何制作碎冰

只要你有合适的工具。那么制作碎冰就会变成一件很简单的事。在夜深人静的时候。你想来一杯薄荷朱利酒或是mojito。而又懒得出门买碎冰。那就快点学习碎冰的制法吧。

方法1木锤

1将冰盘中的冰块全都倒入可以密封的冰袋中






2使用一个大木锤砸冰。要小心不要弄破袋子。

如果你没有木锤。你可以使用厨房中的钝器。比如研棒砸冰。


在碎冰的时候。一定要慢。将冰袋放到木头砧板上。如果可以的话。按照一定的节奏碎冰。不要发疯一般的砸。这应该是酒后的状态。




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方法2Lewis袋子

1将冰盒里的冰块全部晃出来。 然后把所有的冰块放到Lewis的袋子里。这种袋子最初是被用来当零钱包使用的。不过现在就把它拿来当做碎冰用的袋子吧如果你没有Lewis的袋子（它们真的很便宜）。你也可以使用干净的枕头套


如果你要碎很多冰。那么Lewis的袋子会是最佳的选择。一般的小密封袋子只能装下够1到2杯鸡尾酒使用的冰块。而Lewis的袋子则可以装下足够5杯以上鸡尾酒使用的冰块数量。




2使用棒球棍或者木锤碎冰。

整个过程轻松而且愉悦。碎冰时产生的水会被袋子吸收。从而留下不带水的冰块——理想的鸡尾酒用冰块。




3尽情享用吧！

方法3搅拌机

1将冰盒里的冰块全部晃出来。 然后把所有的冰块倒入搅拌机中。如果你想使用机器碎冰。那么一台重型搅拌机正是你所需要的。而不是其他的机器。




2不断启动停止搅拌器。直到大多数的冰块都碎了为止。

每次启动的时间大概3秒（总时间不超过10秒）比较合适。


3尽情享用吧

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