白萝卜的做法大全（白萝卜的做法大全腌制）

今天给大家分享一下白萝卜的知识，讲解一下腌制白萝卜的做法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

白萝卜的十种最佳吃法？

白萝卜的十种美味吃法简单又营养。一旦学会了，每天都可以换，饭也不一样。

1.把吃过的萝卜泡菜(酸甜口味)

【食材】:胡萝卜白萝卜1根，白醋300 ml，小米2、3粒，白糖2汤匙，盐适量。

[具体做法]:

1.白萝卜、胡萝卜洗净，分别去皮，切成大小适中、大小相同的块，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制半小时左右。

2.腌制半个小时左右，萝卜就腌制好了，水倒出来。过两遍水，盐就洗掉了。

3.然后将萝卜块放入密封容器中，倒入全部白醋，将小米椒切成圈，再加入适量的盐和糖。

4、盖上盖子，摇匀，放入冰箱冷藏两小时左右即可食用，口感酸甜，非常开胃。现在做，现在吃，想做多少就做多少。要求不多。

2、凉拌白萝卜

【食材】:萝卜半个，酱油两勺，陈醋两勺，糖半勺，盐适量，香菜两根，香油少许。

[具体做法]:

1.先将萝卜洗净，去皮，揉成细丝。当然，如果你擅长刀工，可以用手来切。

2.加入1茶匙盐，拌匀，腌制，杀水。注意不要放太多盐，否则食物会咸的。

3.短时间腌制萝卜会杀死大量水分，扔掉。

4.香菜洗净切成长段，加入酱油、醋、糖、香油。

5、拌匀，拌匀后让其腌制十分钟再吃。

3、白萝卜丸子汤

【食材】:猪后腿半斤，姜1小块，萝卜半个，蛋清1个，白胡椒粉少许，盐少许，香油几滴，香葱或香菜少许。

4、桂花蜂蜜萝卜蒸梨(秋冬润肺食谱)

【配料】:萝卜、梨、桂花干、蜂蜜。

5.清蒸白萝卜丸子

【食材】:萝卜半个、猪肉200g、葱半根、姜两片、蚝油1汤匙、糖少许、淀粉4汤匙、盐适量。

6、牛肉白萝卜馅饺子

【食材】:牛肉800g，白萝卜800g，姜1片，葱1根，酱油4汤匙，五香粉半汤匙，熟油4汤匙，香油少许，盐适量，面粉适量，水适量。

[具体做法]:

1.饺子的第一步是做面条，放在一边。

2.把牛肉切成肉末。想省事买现成的牛肉馅，回家最好多剁几刀。

3.在牛肉馅中加入葱姜末、酱油、五香粉和适量的盐。

4.将上一步的肉末混合，腌制十分钟。

5、白萝卜洗净去皮，切片切丝最后切碎，放入大碗中，加入少许盐腌制。

6.不一会儿就把萝卜用很多水腌起来了，水应该倒不出来。我们用它打水做牛肉馅，营养不会流失。而且馅料会用萝卜水，肉馅香甜可口。

7.一边倒萝卜一边往一个方向搅拌肉，肉很快就会把水吃掉。

8.然后将萝卜放入肉馅中，加入熟油湿润肉馅，最后倒入少许香油拌匀，为馅料增香。这饺子馅做好了。

9.然后把饺子一个一个包起来煮。饺子很好吃，牛肉不硬不柴，特别香。

7、白萝卜豆腐丸子汤

【食材】:猪肉200克(9瘦1肥或全瘦)，豆腐200克，白萝卜半个，姜1小块，五香粉少许，盐少许，香油几滴，香葱或香菜两根。

白萝卜有哪些做法？

白萝卜是我们日常生活中很多人喜欢吃的蔬菜。经常吃白萝卜可以帮助我们通气清肠，还可以润肺养胃。以下是我为你精心整理的白萝卜。欢迎参考他们！

白萝卜的做法

材料

白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，大蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克。

工作* * *

1.先把萝卜切成块，然后把上面的调料都洗干净，准备好。最好加一点木耳和青椒。

2.锅里放油，把姜炒一下，然后把肉炒一下，加点料酒，加点酱油，然后把萝卜炒一下。

3.等到半熟，放点盐。可以根据个人喜好加入豆瓣酱调味。然后放在水里煮到熟，最后加点蒜。

欺骗

许多人喜欢吃白萝卜，因为它可以帮助我们的胃和消化。如果感冒了，还能化痰止咳。但是脾胃虚弱的人最好不要吃。

葱油白萝卜

食谱介绍

洁白爽口，好吃。

材料

调味品

白萝卜300克。

调味品

小葱50克。

调味品

盐2克，姜5克，白蒜10克，植物油25克，味精1克。

工作* * *

1.将小葱的根、皮、黄叶去除，洗净，切成粉末。

2.白萝卜洗净，切成长5厘米、宽3厘米的长方形块。

3.先把姜去皮，然后洗净切块，再把葱和蒜切成粉备用。

4.将炒锅放在火上，倒入植物油。油热后，先加入洋葱和姜末。香的时候，把萝卜片翻炒几下，加盐、糖和少许水，翻炒完后盖上锅盖，用中火把萝卜片翻炒至变软。锅里的汤快干的时候，加入蒜末和味精，搅拌均匀，即可食用。

白萝卜在家练白萝卜三练。

1.白萝卜海带汤

原料:白萝卜片300克，海带100克；盐、味精、清汤、香菜、姜

做法:海带洗净，切成菱形块；将芫荽清洗并切割；生姜洗净切丝。把锅放在火上，倒入肉汤，煮沸。加入萝卜片，海带片，姜丝。大火再次沸腾后，转小火煮1小时左右，至海带熟烂。用盐和味精调味，撒上香菜。

2.白萝卜炖羊肉

原料:白萝卜500克，羊肉250克，酱油30克，糖50克，葱15克，姜15克，茴香2个，植物油50克，料酒、盐、味精各适量。

做法:羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下，沥干水分备用。将萝卜切成5厘米见方的块，用热水焯一下，放汤备用。锅里放50克油。当油加热到七成热时，加入糖。用铲子搅拌，直到糖起泡。油炸肉。待肉上色均匀后，加入50g酱油，同时加入葱、姜、大料。盖上锅盖炖5分钟，然后加入温水。大火炖好后，加入料酒，改为文火炖。肉熟了，把萝卜倒进锅里，加盐。等肉和萝卜熟了，把味精出锅，放到碗里吃。

3、白萝卜炒肉

材料:白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，黑木耳50克，大蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克。

做法:先将萝卜肉切块，准备好调料待用。最好放两个青椒和一点木耳；锅里放油，炒姜，炒肉，加点料酒，加点酱油，再炒萝卜；翻炒至半熟，加入适量盐，根据个人喜好加入豆瓣酱调味。然后放在水里煮到熟，最后加点蒜。

白萝卜做法大全

白萝卜的做法:

材料:白萝卜250克，鸡蛋2个。

辅料:小葱少许，盐2g，白胡椒1g，格勒诺布尔有机亚麻籽油适量。

步骤:

1.提前准备好需要的食材。

2、白萝卜去皮。

3.用清水冲洗干净，搓成细丝备用。

4.在碗里打2个鸡蛋，用筷子打匀。

5.准备一些葱，切碎。

6.将少许有机亚麻籽食用油倒入锅中。

7.倒入打好的蛋液，翻炒成块状，取出待用。

8.锅中倒入少许底油，放入洋葱翻炒。

9.将白萝卜丝倒入火中，搅拌均匀。炒到白萝卜变成微软。

10.加入约1克白胡椒，加入2克盐，倒入事先准备好的洋葱配色，最后倒入炒鸡蛋拌匀。

11.绿色有机亚麻籽油是婴儿的聪明油。

白萝卜的十六种做法

白萝卜的十六种做法:

1.鲍鱼汁胡萝卜

将鲍鱼汁、蚝油、少许糖翻炒均匀，然后加水(萝卜)烧开，小火炖40分钟。等汤浓了，萝卜变透明了，就可以煮了。

2、红烧排骨炖萝卜

白萝卜脆嫩多汁，煲汤或炖肉都不错。将三根排骨剁成小块，洗净焯一下，然后和白萝卜一起炖，菜和肉都做好了。

3、白萝卜猪肉夹

把萝卜一个一个放进去，放入冷水蒸锅，大火烧开水后蒸5-8分钟，出锅后撒一点葱花和红辣椒，白萝卜花瓣点缀一点红绿，好看又好吃；盘子里的萝卜汤也是清亮可口。

4 .萝卜馅饼

将发酵好的面团充分揉成长条，然后切成小块，用擀面杖擀成0.5厘米厚的饼。包好萝卜馅，封口朝下，用手轻压，使其略平。锅里加少许油，煎至两面金黄。

5.白萝卜羊肉汤

白萝卜羊肉汤最好。简单的姜片就能做出美味的汤。羊肉肉质细嫩，蛋白质多，脂肪和胆固醇少，容易消化吸收。冬季多吃羊肉，可以健脾开胃，补气，有助于提高人体免疫力。

6.鲫鱼萝卜汤

煎好的鲫鱼炖成乳白色，配以脆脆的萝卜丝，浓郁可口。

7.萝卜和泡菜

加入8汤匙酱油、3汤匙陈醋、2汤匙糖、少许红辣椒、少许蒜片和半碗凉拌萝卜拌匀。然后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。做出来的泡菜酥脆爽口，配粥或者其他主食吃都很开胃。

8、白萝卜豆腐汤

在白萝卜豆腐脑汤锅中倒入适量的水，然后将白萝卜放入锅中煮至萝卜变软，可以用筷子轻松刺穿。然后把豆腐放在锅里煮。锅内加1汤匙盐、少许鸡精、少许白胡椒粉调味，再放入葱花、虾仁碎，再次开大火。

9、蚝油萝卜

将白萝卜放入锅中，搅拌均匀。往锅里倒一碗水，盖上锅盖。大火烧开后，转小火炖10分钟左右，直到锅里的汤差不多干了，萝卜可以轻松扎进去。向锅中加入2汤匙蚝油，搅拌均匀。

10.白萝卜烧烤

萝卜烤好了，五花肉酥烂，萝卜好吃，肉好吃，米饭咸香。

11.干辣萝卜

加盐的萝卜可以做好汤。接下来稍微用力把萝卜里的水挤出来。晾干，萝卜干用清水洗净，然后沥干。接下来，在萝卜干里放3勺糖。用手将糖搅拌均匀，加入半勺生抽、1勺老抽和少许辣椒粉，搅拌均匀，然后盖上保鲜膜腌制一晚。

12.拌萝卜丝

将白萝卜丝放入锅中，然后加入1茶匙盐和1茶匙糖，拌匀，腌制20分钟。将盆中腌制的多余汤汁倒掉，加入少许蒜末。

13.萝卜煎饼

把萝卜搓成丝，和鸡蛋、面粉拌匀，然后放锅里煮。

14.糖醋萝卜

将白萝卜片和糖醋水一起放入大碗中，盖上保鲜膜，冷藏2-3小时。

15.腌辣椒和萝卜

在碗中加入2g盐，搅拌均匀，腌制15分钟。腌制后，从碗中排出多余的水。第四步:在萝卜中加入4g白糖和5ml白醋搅拌均匀，然后将泡椒和汤倒入萝卜中。然后盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡3小时。

16.干白萝卜

去根，刮顶，洗净，切段，放入干净的坛子里，加盐和水勾芡，水淹没萝卜面。腌萝卜1个月后会变成腌萝卜，然后晾干24小时。

吃萝卜的注意事项

白萝卜虽然有很好的消化功能，但由于性凉，不适合脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡的人大量食用。

因为冬天天气干燥，尤其是空调或者有暖气的房间，干燥更严重，很多人都有上火。白萝卜正好可以清热解毒，燥热。此外，人们在冬天会无形中吃更多的肉，这就需要配上清凉甘甜的食物来清凉解毒，凉拌白萝卜无疑是个不错的选择。

此外，冬季天气转凉，人的活动量减少，容易产生食物堆积，而白萝卜中的维生素C可以帮助排除体内的废物，促进身体的新陈代谢。特别是含有丰富的酶，能吸收食物中的淀粉，溶解胃中堆积的食物，有很好的消化作用。所以，白萝卜虽然有很好的消化功能，但由于性凉，不适合脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡的人大量食用。

白萝卜的各种做法

白萝卜的各种做法

白萝卜也是常见的蔬菜。白萝卜作为食材，也可以转化成很多好吃的食物。到底有哪些？让我们来看看。

白萝卜的各种做法1

白萝卜汤

材料

白萝卜500克，水三碗，蘑菇50克，乐嘉猪骨汤1份。

工作* * *

1.白萝卜洗净，香菇切片备用。

2、白萝卜切片，不要太薄，刚好相等。

3.向锅中加入三碗水(750毫升)。

4、可以选择猪骨的口味，味道鲜美，也可以尝试一下，不仅好吃而且营养价值也相当高。

5.煮沸后，加入1片乐嘉猪骨汤。

6.稍微煮开后，加入白萝卜和蘑菇。

7.再次煮沸后，小火炖5分钟。

白萝卜的各种做法二

白萝卜的做法

材料

白萝卜300克，猪肉100克。

青椒100克，木耳50克。

大蒜50克，干辣椒20克。

葱20克，姜20克。

工作* * *

1.先把白萝卜清洗干净，再切成片，加适量调料，最好是两个青椒和少许木耳。

2.锅里放油，把姜炒一下，然后把肉炒一下，加点料酒，加点酱油，然后把萝卜炒一下。

3.等到半熟，放点盐。可以根据个人喜好加入豆瓣酱调味。然后放在水里煮到熟，最后加点蒜。

欺骗

白萝卜有非常好的健脾消食、消食化积、化痰止咳的功效，但脾胃虚弱的人不宜多吃。

白萝卜的各种做法3

食物

调味品

羊肉300克；500克白萝卜

调味品

洋葱适量；生姜适量；大蒜适量；胡椒粉适量；油适量；盐适量；味精适量；胡椒粉适量；料酒适量

步骤

1.将羊肉切片。

2.把萝卜切成薄片。

3.将葱、姜、蒜、辣椒切段备用。

4.锅内热油，放入葱、姜、蒜、花椒翻炒。

5、然后倒入羊肉翻炒，加入料酒翻炒。

6.加入白萝卜翻炒。

7.倒入适量的水。当锅里剩下三分之一的水时，加入味精、胡椒粉、盐拌匀。

技能

做菜的时候不要放太多的水，因为白萝卜里面已经全是水了。也可以少放点水，看看够不够，等白萝卜熟了再加。

白萝卜的各种做法4

材料

1.一个白萝卜；

2、排骨500克；

3.瑶柱(我用的是小粒，抓的是小粒；四大粒就够了)；

4.一把虾皮或者虾皮；

5、姜两块；

6、葱花，香菜少许；

7.把四五块鱼豆腐切成两半(这个可有可无)。

工作* * *

1.瑶柱提前洗净，浸泡；虾仁洗净备用；

2.排骨切成小块，洗净沥干；

3.将白萝卜切成厚片；

4.将步骤1、2、3的材料和姜片倒入锅中，加入高汤或清水，大火烧开；

5.转小火炖20到30分钟，直到萝卜变软；与此同时，你需要稍微搅拌一下，看看你是否需要水。)

6.如果有鱼豆腐，在白萝卜炖前十分钟加入鱼豆腐；

7.加盐调味，撒上葱花和香菜。

小贴士:

如果用虾皮代替虾皮，可以在炖白萝卜前十分钟放入锅中，因为虾皮有点韧，很好吃。渔民说，虾买回来放油里，加冰糖，会更香更好吃。实验结果真的是这样的。烹调白萝卜或一些瓜类蔬菜(如黄瓜、葫芦、冬瓜等)时。) )，加入油浸虾会特别甜。

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