清炖鸡块（清炖鸡块的正确方法）

今天给大家分享一个关于炖鸡块的问题(炖鸡块的正确做法)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

炖鸡块

炖鸡是家常菜，也是清淡健康的鸡肉菜之一。炖鸡块肉质细嫩，入口鲜美，味道鲜美。它们是营养丰富、美味可口、家庭必备的一道菜。

材料制备

-鸡块500g
-姜2片
-葱1根
-料酒1汤匙
-生抽3汤匙
-盐适量
-糖适量
-鸡精适量[/h]

* * *步骤

1.将鸡块放入沸水中焯一下去掉脏血，沥干水分。
2。锅内加适量油，热油中放入姜片、葱段炒香。
3。加入煮好的鸡块，翻炒均匀。[br/]
4。加入料酒和生抽，再加入适量的水，小火炖20分钟。/br/]
5。加入盐、糖、鸡精拌匀。

技巧

-鸡块切好后，可以用开水焯一下，去掉脏血，这样炖鸡的味道更鲜美。
-添加盐、糖、鸡精等调味品时，可以根据自己的口味和家人的需要适当调整。
-炖的时候注意火候，用小火更好，这样鸡肉的口感更好。

营养价值

炖鸡块营养丰富，味道鲜美。鸡肉含有优质的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，对提高免疫力、促进生长、增强体力有很好的作用。而且炖鸡不会太油腻，健康营养，老少皆宜。

总之，炖鸡块是一道营养、健康、美味的家常菜，在家可以轻松一下，是不可多得的美味。

以上是关于炖鸡块(炖鸡块的正确做法)及相关问题的回答。希望关于炖鸡块的问题(炖鸡块的正确做法)对你有用！

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