苦瓜可以通过冷冻、晾晒、腌制的方式保存到第二年。除去有病虫、畸形、伤痕裂疤的苦瓜。将...
苦瓜虽然营养价值很高。但在平时的时候最好不要让其与南瓜一起吃。否则会影响人体对营养物...
苦瓜能生吃。凉拌苦瓜是常见的吃法。加上醋、食盐等调味剂搅拌后食用。有清热解毒、生津止...
苦瓜变黄属于后熟的现象。没有成熟的苦瓜在存储的过程中会继续发育。出现发黄的现象。但苦...
苦瓜苦涩是因为体内含有瓜苦叶素以及野黄瓜汁酶两种物质。瓜苦叶素是瓜类植物特有的物质。...
苦瓜焯是为了减轻苦涩感。同时去除苦瓜中的草酸物质。苦瓜的焯水时间不宜过久。可将热水烧...
苦瓜用盐腌一下为了减轻苦味。增加食用口感。腌制的时间一般在15分钟左右。将食盐直接洒...
苦瓜需要冷藏保存。可以延长保质期。鲜的苦瓜在常温环境下通常只能维持4天左右的时间。放...
