怎么不用蛋白粉自制高蛋白奶昔

蛋白质是健康饮食的重要组成。蛋白质中的氨基酸是构成健康组织的重要成分。比如肌肉。并且它们可以产生抗体以及形成新的血细胞。梅奥诊所建议成年人每天平均消耗50到75克蛋白质。如果你参加锻炼。需要能量补给或者你正在减肥。高蛋白奶昔是获得额外蛋白的最佳方式之一。如果你不想购买高价的蛋白粉。你可也从超市购买一些富含蛋白质的原料混合在一起。这篇文章将告诉你如何不用蛋白粉来自制高蛋白奶昔。

步骤

1搜罗你的冰箱。

高蛋白奶昔中常见的材料包括脱脂牛奶、核桃奶、豆奶、酸奶、乡村奶酪、鸡蛋、果仁黄油、你的高蛋白奶昔。为你的奶昔选择基本原料。各式奶昔最常见的基础材料是脱脂牛奶。它每8盎司（236毫升）大约含有8克蛋白质。2%或者完全脱脂的脱脂牛奶大约有相同的蛋白质含量。并且都含有胆固醇。


你也可以使用核桃奶或者豆奶。它们大约每8盎司（236毫升）含有6克蛋白质。虽然它们含有的蛋白质略少。但它们不含胆固醇。


一个制作更粘稠一点奶昔的方法是使用4盎司（118毫升）牛奶和4盎司（118毫升）原味酸奶。每4盎司酸奶大约含有6.5克蛋白质。希腊式酸奶大约含有12克蛋白质。




2选择富含蛋白质的食材。

乡村奶酪是最受欢迎的食材之一。因为它含有一种叫酪蛋白的长效蛋白质。4盎司（118毫升）乡村奶酪含有14克蛋白质。但是最好选择低脂、低盐的种类。


另外一种高蛋白奶昔中受欢迎的食材是生鸡蛋。一个鸡蛋大约含有5.5克蛋白质。生鸡蛋可能会含有沙门氏菌。所以打鸡蛋之前最好把鸡蛋外面清洗干净。一项研究表明有机野生鸡蛋沙门氏菌含量更低。


另外一个常用的高蛋白食材是干果黄油。每两汤匙（22.5克）花生黄油含有7到8克蛋白质。每两汤匙（22.5克）核桃黄油大概含有5克蛋白质。




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3为了粘稠度和营养价值。你可以切一杯（150到250克）水果。

虽然香蕉只含有1到2克蛋白质。但它仍是最常见的选择。因为它增加了奶昔的粘稠度。添加一些你喜欢的水果。比如杏、草莓和橙子。


水果一般蛋白质含量比较低。但是一大片西瓜大概含有1.77克蛋白质。每罐（180克）罐装南瓜大概含有2.7克蛋白质。




4为了获取更多蛋白质。取三汤匙（15克）燕麦片。

虽然这不是关键一步。但会额外增加3克蛋白质。你也可以加一汤匙小麦麸达到同样效果。




5倒入4到8盎司原料于搅拌器中。

加入两汤匙（22.5克）或者四盎司（118毫升）你最喜爱的高蛋白食材。一杯水果和三汤匙（15克）燕麦。把混合物搅拌45秒到一分钟。




6马上喝掉奶昔。

当食材新鲜的时候。营养价值最高。你的奶昔会富含30到50克蛋白质。

注意事项

如果长期制作高蛋白奶昔。你可以试着更换食材。这将会确保你获得人体所需的20多种常见氨基酸。


三个普通鸡蛋、牛奶、两汤匙糖和一些香草香精（仅为了口味）是完美搭配。

你需要准备

搅拌器


牛奶


酸奶


乡村奶酪


干果黄油


鸡蛋


香蕉


莓子


西瓜


南瓜


麦片（可选）


麦麸（可选）
本文转自:www.bimeiz.com/jiankang/1220.html

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