山药和麸炒山药的功效一样吗

问：山药经过炮制后变成麸炒山药，请问这两种的功效一样吗？

答：

山药和麸炒山药的功效一样吗

功效是一样的，但麸炒山药的效果好一些。

虽然山药和麸炒山药的营养成分没有什么太大的区别，但生的山药没有经过任何处理，其中含有较多的挥发性成分，会导致一部分药效流失，达到的效果会差一些。

而麸炒是我国传统的一种炮制发方法，将山药经过配炮制后，能把其中的挥发性成分去除，使药效更好的发挥出来，因此麸炒山药的效果会比山药要好一些。

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不够。 对于一般正常人每日所需要的量大约100mg左右；而老年人以及儿童可能相对会少些，大约在70-80mg左右；对于青春期的青少年需要的相对会多些，大约100-120mg左右；如果是一个孕妇在孕中期，要在每天100mg的基础上再增加15mg，就是每天需要115mg的维生素C；如果是一个哺乳期的乳母，那么维生素C的需要

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